Lontong Sayur aka Ketupat Sayur. Menu yang cocok untuk di hidangkan pada moment lebaran/ untuk di jadikan ide usaha. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong.
Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur.
Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika ada perbedaan, tentunya hanya pada Seperti dijelaskan di awal bahwa lontong sayur ini mempunyai banyak versi terutama penggunaan bahan bahan sayurannya dan bahan pelengkapnya.
Bumbu lontong sayur dan cara membuatnya hampir sama juga dengan ketupat sayur.
Kamu bisa menyiapkan Lontong Sayur aka Ketupat Sayur menggunakan 23 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Lontong Sayur aka Ketupat Sayur
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Diperlukan 1 Ruas kunyit.
- Siapkan 1 Ruas jahe.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Siapkan 2 buah Cabe merah besar.
- Siapkan 8 buah Cabe Rawit besar (sesuai selera).
- Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt jinten.
- Kamu perlu 1 sdm udang kering (ebi/Rebon).
- Kamu perlu Bumbu pelengkap:.
- Siapkan Salam.
- Kamu perlu Sereh.
- Siapkan Lengkuas.
- Diperlukan Air untuk merebus.
- Kamu perlu sesuai selera Santan kental.
- Siapkan Bahan isian:.
- Kamu perlu 2 Buah Labu Siam besar.
- Kamu perlu 1/4 kg Kacang panjang.
- Diperlukan 6 telur rebus.
- Kamu perlu 10 tahu Kulit.
- Diperlukan 2 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1 bulet gula merah.
Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat. Ketupat sayur padang pak ndut depan one bell park, mantab (y). selama bualan puasa sepertinya jarang yg makan lontong sayur, gpp, tp nanti pas Lebaran aku akan jadi Menu andalan yang pasti tersedia di setiap meja makan, siapapun pasti suka (y), selamat berpuasa, tunggu aku di saat lebaran.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur aka Ketupat Sayur
- Haluskan Bumbu semua Bumbu kecuali Salam sereh lengkuas.
- Saya pakai Panci rice cooker ukuran 2 liter, taruh atas kompor. Tumis Bumbu halus lgsg didalam Panci, kemudian masukan Salam sereh lengkuas. Jika sudah agak kering tambahkan air agak bnyk..
- Potong Dan iris Kacang panjang Dan Labu siam, dipisah. Siapkan telur rebus Dan tahu kulit.
- Setelah air Bumbu mendidih masukan Tahu Dan telur Rebus. Rebus 15-30 menit. Kemudian masukan Kacang panjang..
- Setelah Kacang panjang matang, baru masukan Labu Siam. Masak 5 menit tambahkan santan aduk-aduk sebentar mendidih matikan.
- Sudah matang. Siap disajikan dengan lontong, Kerupuk Dan Bawang goreng.
RESEP LONTONG SAYUR/ KETUPAT SAYUR PADANG ENAK Mau buat lontong sayur yang enak yuk bikin ketupat sayur khas masakan padang. Lontong kampung aka Bubua Samba gulai Paku udang pasti muantappp bangett rasa.siapapun yang liatttt.jadi pengenn ngecessss. Lontong sayur bersama ketupat biasanya paling banyak dihidangkan pada hari raya idhul fitri, disantap bersama sanak keluarga, hmm nikmat rasanya. Walaupun masakan ini sangat populer di tanah Sumatra, namun sekarang ini tidak sulit menemukannya untuk sarapan dibeberapa kota besar. Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu!
