Coto makassar simple. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya.
Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu.
Makassar is the provincial capital of South Sulawesi and is famous for its coto (beef soup) and konro (ribs soup).
Kamu bisa memasak Coto makassar simple menggunakan 9 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Coto makassar simple
- Kamu perlu 1 kg daging sapi beserta tetelannya.
- Diperlukan 6 batang sereh yang di parut.
- Diperlukan 1 shaset ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 shaset merica bubuk.
- Siapkan 7 siung bawang putih (haluskan).
- Diperlukan 7 siung bawang merah(haluskan).
- Kamu perlu garam.
- Kamu perlu penyedap rasa.
- Diperlukan air untuk merebus.
Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc, and. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Langkah-langkah membuat Coto makassar simple
- Rebus daging sampai empuk, sisihkan.
- Campurkan sereh halus, bawang putih dan merah halus, merica bubuk, ketumbar bubuk lalu tumis.
- Masukkan ke air rebusan daging. beri garam, dan penyedap rasa, masak hingga mendidih tes rasa lalu sajikan dengan burasa khas makassar.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
