Rendang Daging sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.
Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.
Kamu bisa menyiapkan Rendang Daging sapi menggunakan 26 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Rendang Daging sapi
- Diperlukan 3/4 kg daging sapi.
- Siapkan 2 bks santan kara.
- Diperlukan 1 liter air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu perlu 15 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Kamu perlu 10 bh cabe merah.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1/2 bh biji pala.
- Siapkan Bumbu lainnya:.
- Diperlukan 1 bh gula merah(iris).
- Kamu perlu 2 ruas lengkuas(geprek).
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 lembar daun kunyit.
- Kamu perlu 1 batang sereh(geprek).
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Diperlukan 2 bh cengkeh.
- Diperlukan 2 bh kapulaga.
- Siapkan 2 sdt Kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt penyedap rasa.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Instruksi memasak Rendang Daging sapi
- Potong daging uk.sedang..blender semua bumbu halus,tuang ke dlm penggorengan..masukkan daging..
- Aduk sebentar,lalu masukkan air dan santan kara.aduk2 sampai rata,masak sampai air santan agak menyusut..
- Setelah air agak menyusut,masukkan bumbu lainnya,aduk sebentar.lalu masak lagi sampai benar2 airnya menyusut dan bumbu mengental..
- Masaknya dgn api sedang cenderung kecil yaa..proses memasak kurleb 1,5jam sampai 2jam..
Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya daging karena bertepatan hari Qurban kali ini kita akan coba mengolah daging. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.
