Martabak Bolu Manis Teflon. #martabakbolu #martabakmanis #martabakteflon Kembali lagi dengan Martabak Manis. Tapi kali ini saya coba bikin Martabak Bolu karena penasaran sama perbedaan. Martabak manis teflon Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang.
Selamat mencoba 😊 tontong videonya sampai selesai yaa 😊.
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia.
Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.
Kamu bisa memasak Martabak Bolu Manis Teflon menggunakan 14 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Martabak Bolu Manis Teflon
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang (sy Segitiga Biru).
- Siapkan 3 sdm gula pasir (di adonan).
- Diperlukan 3/4 sdt gula pasir (ditabur sambil masak).
- Diperlukan 240 ml susu cair (bisa diganti susu bubuk 3 sdm campur air).
- Siapkan 1/3 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt baking soda (dimasukkan belakangan).
- Diperlukan 1/2 ragi instan (sy pakai Fermipan).
- Diperlukan Topping:.
- Siapkan Sesuai selera keju parut.
- Kamu perlu Sesuai selera cokelat meses.
- Siapkan Sesuai selera susu kental manis.
- Siapkan Secukupnya mentega.
Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali. Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang. Martabak manis adalah ciri khas masakan asli dari Indonesia, berbeda dengan pancake martabak manis memiliki tekstur yang kenyal. Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah.
Langkah-langkah membuat Martabak Bolu Manis Teflon
- Campur semua bahan kering di wadah. Tuangkan susu cair & telur sambil diaduk rata. Kocok sebentar sampai adonan tercampur rata. Tutup dgn plastic wrap atau lap tebal dgn rapat (kalau sy dituang ke gelas takar dulu baru ditutup spy nanti lebih praktis utk menuang adonan). Diamkan selama 30 menit sampai terlihat gelembung2 kecil di adonan..
- Panaskan teflon (ini penting agar adonan tdk lengket). Tuangkan setengah adonan sambil menggoyangkan teflon utk membuat pinggiran martabak yg garing. Tutup teflon & gunakan api kecil. Tunggu sekitar 2 menit. Saat mulai muncul gelembung2 taburi gula pasir secara merata. Lanjutkan memanggang sekitar 2-3 menit lagi sampai adonan matang merata..
- Mulai serok pinggir martabak pelan2 agar tdk hancur. Tanda martabak sudah matang, tdk lengket di teflon saat diangkat..
- Segera lumuri martabak dgn mentega. Taburi topping sesuai selera. Potong bagian tengahnya lalu satukan masing2 potongan. Lumuri sedikit mentega lagi di bagian atas & potong sesuai selera..
- Lanjutkan dengan cara yg sama utk sisa adonan. Selamat menikmati selagi hangat 😉.
Tuangkan adonan kedalam teflon dan ratakan bagian pinggirnya hingga tipis dengan merata. Masak dan biarkan sampai bagian permukaan martabak terlihat berlubang. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Martabak ada dua jenis yaitu martabak manis atau bisa disebut sebagai kue terang bulan dan satunya lagi bernama martabak asin atau martabak yang diisi dengan daging atau sapi.
