Kuah lontong sayur. Boleh klik di SINI untuk melihat entri lalu yang menggunakan resepi yang sama. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak.

Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya! Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah.

Kamu bisa menyiapkan Kuah lontong sayur menggunakan 25 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Kuah lontong sayur

Kamu perlu 1 buah labu jipang potong2 memanjang.
Diperlukan 2 wortel potong2 memanjang.
Kamu perlu 2 ons buncis potong serong.
Kamu perlu 7 buah udang potong2 kecil.
Kamu perlu 3-4 tulangan ayam/ sapi.
Kamu perlu 1 buah bunga lawang.
Siapkan 3 buah kapulaga.
Siapkan 2 cm kayu manis.
Kamu perlu 2 lembar daun salam.
Diperlukan 2 batang sere.
Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang.
Kamu perlu 1 kotak santan kara.
Siapkan 2,5 liter air.
Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus.
Kamu perlu 3 bawang putih.
Kamu perlu 4 bawang merah.
Siapkan 2 cabe merah.
Siapkan 1 sdt jintan manís.
Diperlukan 4 buah kemiri.
Diperlukan 2 cm jahe.
Kamu perlu 1/4 sdt lada bubuk.
Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Kamu perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
Diperlukan Garam kecukupnya.

Bahkan mungkin resep lontong sayur ini bisa menjadi pilihan utama lho buat para tamu nantinya. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak.

Langkah-langkah membuat Kuah lontong sayur

Siapkan sayuran yang sudah dipotong-potong, kemudian tumis dedaunan sampai wangi, lalu tumis bumbu halus biarkan sampai layu. Masukkan tulangan ayam/ sapinya..
Setelah itu tambahkan air biarkan setengah mendidih lalu masukkan sayuran dan udang, kemudian masukkan santan beri garam biarkan sampai sayurannya empuk koreksi rasa..

Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain. Resepi […] Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia. Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur.