Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam).
Kamu bisa memasak Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam) menggunakan 8 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam)
- Siapkan 340 gr keju cheddar gold (merk prochiz) (parut).
- Kamu perlu 165 gr keju cheddar (merk kraft) (parut, bagi menjadi 2 tempat).
- Siapkan 660 gr tepung terigu (segitiga biru).
- Kamu perlu 3 butir kuning telur (untuk adonan).
- Kamu perlu 2 butir kuning telur (untuk taburan).
- Siapkan 500 gr mentega.
- Diperlukan 2 sdm butter (merk anchor).
- Diperlukan Secukupnya baking paper / mentega oles.
Instruksi memasak Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam)
- [Wadah 1] Mixer / kocok mentega, butter & kuning telur sekitar 2 menit.
- [Wadah 2] Pisahkan 1/2 keju cheddar (merk craft)untuk topping, 1/2nya lagi campur dengan keju cheddar (merk prochiz). Campuran keju cheddar kraft & prochiz dibaluri tepung, aduk2 hingga rata.
- Masukkan keju cheddar kraft & prochiz yang sudah dibaluti dengan tepung terigu [Wadah 2] ke adonan mentega, butter & kuning telur [Wadah 1], uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan sesuai selera, kalo aku bentuk persegi panjang kecil2 seperti bisanya. Sblmnya roll dulu pake rolling pin agar adonan rata ya.. masukkan kedalam loyang yg sudah dilapisi baking paper/olesan mentega, olesi adonan dgn kuning telur & parutan keju cheddar kraft..
- Panggang kurang lebih 20-30 menit hingga kue bewarna coklat keemasan. Tiriskan! Simpan kue di toples tertutup ya.. Happy cooking!✨.
