Resep: Coto Makassar Yang Enak

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!

Kamu bisa menyiapkan Coto Makassar menggunakan 6 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Coto Makassar

1. Siapkan 500 gr Daging.
2. Kamu perlu 1 ruas Jahe.
3. Kamu perlu 5 siung Bawang Merah dan Bawang Putih.
4. Kamu perlu 1 sdm Kemiri.
5. Siapkan Secukupnya Garam.
6. Diperlukan 1 gengam Kacang (disangrai/digoreng).

Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar

1. Rebus Daging, saat merebus tunggu hingga air mendidih baru masukan daging yaa.
2. Kemudian masukan semua bumbu dan haluskan.
3. Kacang yang sudah disangrai atau digoreng juga di haluskan terpisah dengan bumbu.
4. Setalah daging lunak dan empuk angkat, kemudiang potong2 sesuai selera yaa.
5. Kemudian masukan bumbu dan kacang yang sudah dihaluskan kedalam air rebusan daging.
6. Aduk hingga merata dan sajikan deh, tambahkan sambal, kecap dan jeruk biat tambah sedap kalo ada daun bawang lebih sedaap 🍲🍲🍲.
7. Selamat Mencobaaaa.

Ketika menyebutkan jenis-jenis masakan terkenal asal Sulawesi Selatan pastinya tidak akan jauh dari yang namanya Coto Makassar. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Makassar , also known as Ujung Pandang, is the capital of South Sulawesi province and the largest city on the island of Sulawesi, Indonesia. Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes.