Rendang Daging Sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.
Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.
Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Rendang Daging Sapi
- Kamu perlu 1 Kg Daging Sapi (iris sesuai selera).
- Siapkan 1.5 Liter Santan Kental.
- Diperlukan 1/4 Kg Cabai Keriting Giling.
- Kamu perlu Bumbu Iris:.
- Siapkan 2-3 bh Daun Salam.
- Siapkan 4-5 bh Daun Jeruk (Iris Tipis).
- Diperlukan 2 Batang Sereh (geprek).
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 Ruas Lengkuas.
- Siapkan 8 Bh Bawang Merah.
- Siapkan 8 Bh Bawang Putih.
- Diperlukan 1 Sdm Ketumbar.
- Diperlukan 1 Ruas Jahe.
- Siapkan 1 Sdt Garam.
- Siapkan Tambahan (optional).
- Kamu perlu Baby Potato.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Kacang Merah.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Instruksi memasak Rendang Daging Sapi
- Iris Daging dengan bentuk dan ukuran sesuai selera..
- Tumis dengan sedikit minyak Cabai giling dengan Bumbu Halus hingga wangi.
- Masukan Seluruh Santan kedalam Tumisan, lalu masukan bumbu irisnya. Aduk teratur ya agar santan tdk pecah dan Besarkan Api Kompor ya!.
- Setelah Santan mulai mengeluarkan Minyak, masukan daging dan Tambahan (Sesuai Keinginan). terus diaduk ya agar tidak lengket hingga santan menyusut dan menjadi Kalio. (masih dengan Api Besar).
- Setelah santan menyusut bgt dan mengeluarkan banyak minyak kecilkan api kompor (Literally Kecil) sambil terus diaduk hingga menjadi kering dan berubah warna menjadi gelap..
- Jadi lah rendang! Fyi, tidak perlu ditambahkan garam lagi ya karna gurihnya sudah ada dari santan..
- Happy Trying 🤗.
Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya daging karena bertepatan hari Qurban kali ini kita akan coba mengolah daging. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.
