Rendang Daging Sapi Tidak Pedas. Resep Rendang daging sapi tidak pedas favorit. Resep dari ibu mertua tercinta 😍 lagi kangen sama beliau yg jauh diluar kota sana😊😍semoga sehat sehat ya ibu mertua,,,, dan ini juga masakan kesukaan ibu kandung saya lo,,, soalnya tiap hari nrima catering beliaunya😇😍 sehat selalu ya ibu. Resep masakan rendang daging sapi empuk sederhana.
Inilah rahasia resep masakan rendang daging sapi empuk lengkap dengan cara mudah memasak membuat bumbu rendang daging sapi enak sehingga menghasilkan cita rasa masakan daging rendang meresap hingga kedalam.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep.
Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi Tidak Pedas menggunakan 19 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Rendang Daging Sapi Tidak Pedas
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 400 ml santan kental.
- Siapkan 600 ml santan perasan kedua.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu perlu 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 8 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai digeprek.
- Siapkan 1 ruas laos digeprek.
- Siapkan 2 buah kapulaga (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Siapkan 2 buah cengkeh (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Kamu perlu 2 bagian bunga lawang (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Kamu perlu 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 buah cabe merah tanjung yg besar (buang bijinya) biar ga pedas.
Ini jg aq pakenya ga pake daging khusus rendang yg tanpa lemak itu soalnya tkt gagal trus nantinya jd alot. maklum ini perdana buat rendang hehehe. Daging yg aq pake ada campuran lemak yg kerasnya ga tau bagian apanya itu. Cara membuat masakan daging sapi bumbu pedas. Setelah daging sapi dibersihkan dari lemak dan serat putih, kemudian potong potong seperti dendeng atau bisa juga di potong dadu.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas
- Siapkan bahan-bahan. Presto daging (biar anak2 ku bs makan). Haluskan bumbu halus. Ini ada gambar bumbu rendang kemasan. Isinya aq pisahkan ada yg dijadikan bumbu halus dan ada yg engga..
- Panaskan wajan. Tuang santan kental. Aduk-aduk hingga mulai mendidih..
- Setelah mulai mendidih, ditandai ada gelembung dipinggir santan, jangan sampai mendidih banget ya. Masukkan bumbu halus, serai, laos, daun jeruk, kapulaga, daun bunga lawang, dan cengkeh. Aduk-aduk sampai harum baunya..
- Setelah tercium bau harum, masukan daging dan santan perasan kedua. Aduk-aduk terus. Tolong diingat, setiap masakan masakan yg memakai santan harus terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk..
- Terus aduk-aduk sampai air santan menyusut seperti gambar berikut ini. Tes rasa..
- Setelah air santan menyusut dan rasa sudah oke, sajikan..
Kemudian rebus daging sapi hingga matang dan empuk, dan tiriskan. Haluskan bumbu halus dengan cara di uleg atau bisa juga dengan menggunakan blender. Rendang daging sapi tidak pedas Resep dari ibu mertua tercinta 😍 lagi kangen sama beliau yg jauh diluar kota sana😊😍semoga sehat sehat ya ibu mertua,,,, dan ini juga masakan kesukaan ibu kandung saya lo,,, soalnya tiap hari nrima catering beliaunya😇😍 sehat selalu ya ibu tercinta,,,, miss you so much 😘😘 *Special buat hari ibu. Resep Rendang Sapi Tidak Pedas Cocok untuk yang tidak suka pedas. Dan bule-bule yang tidak suka pedas.
