313. Lontong Sayur Labu Siam.
Kamu bisa memasak 313. Lontong Sayur Labu Siam menggunakan 29 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu 313. Lontong Sayur Labu Siam
- Diperlukan 1 buah labu siam ukuran besar, potong korek api.
- Siapkan 4 butir telur rebus (saya pakai 2 butir).
- Diperlukan 5 buah tahu cokelat (skip).
- Kamu perlu Secukupnya air.
- Kamu perlu 1/4 bungkus santan merk klatu (saya pakai 500 ml santan encer).
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Kamu perlu Bahan pelengkap :.
- Kamu perlu Lontong (resep ke-71 lontong Magic com).
- Siapkan Bawang goreng renyah (resep ke-256).
- Siapkan Kerupuk (skip).
- Siapkan Sambal goreng (skip).
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan :.
- Kamu perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 batang sereh (ambil putihnya).
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 5 buah cabe merah keriting.
- Kamu perlu 1 buah cabe rawit merah (saya pakai 5 buah).
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
Instruksi memasak 313. Lontong Sayur Labu Siam
- Blender semua bumbu yang dihaluskan..
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap (kecuali garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk) hingga harum. Tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. (sesuai selera).
- Tambahkan lada bubuk. (sesuai selera) Aduk-aduk hingga mendidih..
- Masukan labu siam dan telur rebus. Aduk pelan-pelan, masak sampai labu setengah matang..
- Tambahkan santan encer. Aduk lagi hingga santan matang dan air mulai menyusut..
- Koreksi rasa..
- Sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng. (Kerupuk sama sambal gorengnya saya skip ya).
