Rendang Daging Sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.
Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.
Kamu bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 28 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Rendang Daging Sapi
- Diperlukan Bahan:.
- Kamu perlu 1 kg iga sapi.
- Kamu perlu 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 1200 ml santan encer.
- Kamu perlu 500 ml santan kental.
- Siapkan 1 btr kelapa (parut lalu sangrai kering kemudian tumbuk).
- Diperlukan Bumbu kering:.
- Siapkan 2 btg serai.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Kamu perlu 4 lbr daun jeruk.
- Kamu perlu 5 biji cengkeh.
- Diperlukan 3 biji bunga lawang.
- Diperlukan 3 biji kapulaga.
- Siapkan 6 cm kayu manis.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 7 buah cabe merah kering.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan Sedikit pala.
- Siapkan 1 keping gula jawa.
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
- Kamu perlu secukupnya Bubuk jamur.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi
- Siapkan bahan, cuci daging sampai bersih dan tiriskan, pisahkan santan yg encer dan kental. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dan tumis sampai harum kemudian tambahkan bumbu kering, aduk sampai benar benar masak juga tanak baru masukkan daging. Aduk daging sampai keluar air dan berubah warna baru masukkan santan encer, aduk merata masukkan kelapa tumbuk, gula jawa, lada, kaldu bubuk, air asam jawa, garam, aduk biarkan mendidih..
- Setelah mendidih masukkan santan kental aduk lagi sampai mendidih tes rasa, jika sdh pas tunggu 7 menit matikan api, tutup rapat sampai 30 menit, lalu hidupkan api hingga mendidih lagi, aduk sampai kuah tinggal sedikit, bisa sampai kuah kering atau masih basah, sesuai selera ya, matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.😘😍..
Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya daging karena bertepatan hari Qurban kali ini kita akan coba mengolah daging. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.
