Martabak telur simple + acar.
Kamu bisa memasak Martabak telur simple + acar menggunakan 22 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Martabak telur simple + acar
- Kamu perlu Bahan kulit.
- Siapkan tepung terigu protein tinggi (aku pake Cakra kembar).
- Siapkan air bersih.
- Siapkan minyak.
- Kamu perlu garam.
- Diperlukan Minyak untuk rendaman adonan.
- Kamu perlu Bahan isian.
- Kamu perlu telur (boleh ditambahkan tahu putih yg dihancurkan).
- Siapkan Biar isian tebal dan ekonomis.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Diperlukan Kornet (bisa skip, bisa ganti baso sosis dll).
- Kamu perlu Garam.
- Diperlukan lada bubuk.
- Siapkan Bahan acar.
- Siapkan Timun.
- Kamu perlu Wortel.
- Kamu perlu Bamer.
- Siapkan Cabe ijo (aku ganti cabe rawit krn g ada cabe ijo).
- Diperlukan Jeruk nipis (boleh ganti dg cuka).
- Kamu perlu Gula.
- Kamu perlu Garam.
- Siapkan Air hangat.
Instruksi memasak Martabak telur simple + acar
- Pertama bikin kulitnya dulu, campur tepung,air dan garam uleni sampe Kalis tpntidak usah Kalis bngt kemudian beri minyak 2 sdm, uleni sampe tercampur.
- Bagia adonan jadi dua bagian kemudian tempatkan di mangkok atau wadah cekung rendam dg minyak sampai adonan terendam semua, biarkan beberapa jam min30 menit dan maksimal 12jam.
- Untuk acar iris kotak semua bahan kecuali cabe ijo biarkan utuh, lalu di wadah lain campurkan perasan jeruk nipis(cuka) gula dan garam cek rasa, lalu masukan semua bahan yg ssuudha dipotong2 td biarkaan min 2 jam baru bisa di hidangkan.
- Untuk isian campur semua bahan.
- Terakhir buat martabaknya, keluarkan adonan dari rendaman minyak dan di tarik2 sampe melar dan lebar.
- Panaskan minyak masukan adonan yg sudah lebar Tadi kemudian masukan isian dan masak sampe matang.