Resep: Lontong Sayur Yang Maknyus

Lontong Sayur.

Kamu bisa memasak Lontong Sayur menggunakan 15 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Lontong Sayur

1. Kamu perlu 1 labu siam kecil.
2. Kamu perlu 1 wortel.
3. Diperlukan 1 ikat kecil kacang panjang.
4. Kamu perlu 10 bawang merah.
5. Kamu perlu 4 bawang putih.
6. Siapkan 4 kemiri.
7. Kamu perlu 2 serai geprek.
8. Kamu perlu 5 cm lengkuas geprek.
9. Kamu perlu 4 daun salam.
10. Diperlukan Secukupnya gula merah.
11. Kamu perlu Secukupnya cabe merah.
12. Kamu perlu 4 lontong.
13. Diperlukan 2 liter air aqua.
14. Kamu perlu 4 sendok makan santan kental.
15. Siapkan 2 sendok makan Minyak goreng.

Instruksi memasak Lontong Sayur

1. Potong labu siam dan wortel bentuk korek api. Potong kacang panjang ukuran 4cm.
2. Kukus wortel dan kacang panjang sampai matang. Tempatkan di mangkok bersama potongan labu..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri..
4. Didihkan air di panci terpisah. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam sampai tercampur rata dan wangi..
5. Masukkan bumbu ke air yang sudah mendidih, kecilkan api, aduk merata. Masukkan santan kental sendok per sendok sambil terus diaduk. Masak sampai air mengental, tes rasa..
6. Potong lontong, hidangkan di mangkok keramik bersama labu, wortel, dan kacang panjang..
7. Siramkan kuah yang sudah mengental ke mangkok tersebut, hidangkan dengan telur balado.