Kuah Lontong Sayur. Hallo.apa kabar semua?, Kali ini saya akan kasih resep membuat kuah untuk lontong sayur. Selamat mencoba ya Jangan lupa subcribe dan tekan loncengnya ya. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah.
Gunakan cabe hijau untuk mendapatkan warna kuah kuning cerah kehijauan yang cantik.
Namun lontong sayur padang kuahnya lebih kental, berikutnya cara bikin sayur lontong medan.
Demikian juga cita rasa lontong sayur medan ini serasa lebih lengkap.
Kamu bisa memasak Kuah Lontong Sayur menggunakan 20 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Kuah Lontong Sayur
- Siapkan 1 buah Labu siam.
- Kamu perlu 1 buah Wortel.
- Siapkan 5 potong Ayam.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Kamu perlu 3 siung Bawang Putih.
- Kamu perlu 3 butir Kemiri sangrai.
- Kamu perlu 4 buah Cabe Merah besar.
- Diperlukan 1 cm Jahe.
- Diperlukan 1 cm Kunyit.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan Lengkuas Geprek.
- Kamu perlu 2 batang Sereh.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Kamu perlu 1 bungkus Santan kara.
- Diperlukan Air.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Diperlukan Penyedap (jika suka).
Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat. Setelah menonton video cara membuatnya, dijamin sarapan di rumah akan lebih Agar lebih sehat, aku gantikan santan dengan susu rendah lemak. Dengan bumbu dan bahan yang pas, rasa kuahnya tidak akan kalah kok. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam.
Instruksi memasak Kuah Lontong Sayur
- Potong labu, wortel dan haluskan bumbu. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
- Tumis bumbu hingga matang (hingga minyaknya misah dr bumbunya / bening) dan harum..
- Tambahkan air, masukan potongan ayam, labu dan wortel. Dan tambahkan santan..
- Masak hingga ayam empuk, tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya..
- Tes rasa, angkat dan sajikan..
Tambahkan santan encer dan masak dengan api besar sampai kuah mendidih dan sayuran agak lunak. Tahu isi daging dan bakso aci kuah pedas. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Kuah sayur beserta sayurnya yang lembut, berpadu dengan citarasa tauco yang cenderung pedas, dan dipadukan lagi dengan Lontong sayur di sini disajikan dalam porsi yang besar dan komplet.
