Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Kamu bisa memasak Rendang daging sapi menggunakan 16 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Rendang daging sapi
- Siapkan 1/2 kilo daging sapi potong dadu / sesuai selera.
- Diperlukan 1 butir Santan kelapa.
- Diperlukan 1 jari lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 buah serai.
- Kamu perlu 2 liter air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu perlu 4 butir cabe / sesuai selera.
- Kamu perlu Garam.
- Kamu perlu 2 butir kemiri.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 2 butir kapulaga.
- Kamu perlu 1 potong kecil kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi
- Cuci daging sampai bersih.
- Ulek semua bumbu halus.
- Buat santan, dengan mencampurkan 1 butir kelapa parut dan 2 liter air.
- Panaskan santan kedalam wajan, masukkan bumbu halus..
- Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Tunggu sampai mendidih.
- Setelah santan mendidih, masukkan daging sapi..
- Kecilkan api, dan tunggu sampai santan habis(sekitar 1,5-2,5 jam), jangan lupa sambil sesekali diaduk biar tidak gosong.
- Notes: setelah daging dimasukkan, api harus dikecilkan. Karena kalau api terlalu besar daging akan keras dan sulit empuk..
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang biasanya menjadi salah satu menu andalan untuk disajikan saat Lebaran. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.
