Nastar Klepon. Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional rice cake from Java, Indonesia, and now popular in Indonesia and Malaysia. It is a boiled rice cake, stuffed with liquid gula jawa (palm sugar), and rolled in grated coconut. Hide content and notifications from this user.

Nastar Klepon Consiste en un pastel de arroz hervido relleno de gula jawa (azúcar de palma) líquido y cubierto de coco rallado. Es de color verde al aromatizarse con una pasta hecha de pandano o drago. Klepon Indonesian Food Klepon with coconut on banana leaf Klepon or kelepon is aKlepon or kelepon is a Indonesian traditional cake Klepon Food Indonesian traditional food delicacy.

Kamu bisa memasak Nastar Klepon menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Nastar Klepon

Diperlukan Bahan Kulit.
Kamu perlu 600 gram butter / margarin / kombinasi margarin dan butter, sesuai selera.
Diperlukan 100 gram gula halus.
Diperlukan 2 kuning telur.
Kamu perlu 1 sdm pasta pandan.
Diperlukan Sejumput garam.
Kamu perlu 1 sdt vanili.
Diperlukan 650 gram terigu protein rendah.
Diperlukan 100 gram susu bubuk.
Diperlukan 75 gram maizena.
Kamu perlu Bahan Selai Nanas.
Siapkan 15 buah nanas ukuran sedang.
Siapkan 400 gram gula pasir.
Diperlukan 10 buah cengkeh.
Siapkan 2 buah kayu manis ukuran sedang.
Kamu perlu Sejumput garam.

Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls). A no-fuzz sweet snack if you are craving for a little taste of home. In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.

Langkah-langkah membuat Nastar Klepon

Selai nanas, karena sdh dibuat beberapa saat yg lalu jadi tdk ada foto. Kupas, cuci bersih, giling / parut / blender nanas, masak dgn api sedang sambil aduk sesekali sampai airnya tinggal sedikit mendekati habis..
Masukkan gula pasir, cengkeh, kayu manis, garam, masak terus sampai gula larut dan nanas berubah warna, test rasa, bila sdh pas dan nanas sdh tak berair, sdh berat bila diaduk, matikan api, dinginkan, timbang @3 gram, bulat bulatkan dan simpan dlm chiler..
Untuk kulit siapkan bahan, mixer butter / margarin / kombinasinya, gula halus dan kuning telur dgn kecepatan sedang, sbentar saja, asal tercampur rata, masukkan pasta pandan, mixer sbentar..
Masukkan bahan kering bertahap ke dalam adonan, sambil dicampur dgn memakai spatula sampai bahan kering habis dan adonan enak dipulung, diamkan sbentar..
Timbang bahan kulit @ 7 gram, isi dengan selai nanas, bulat bulatkan lalu gulungkan diatas kelapa parut sangrai, tata dalam loyang. Oven dengan suhu 130 - 140 selama 25 - 30 menit atau sesuai oven masing masing..
Dinginkan, masukkan dalam stoples, siap dihidangkan..

Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya. Berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai. Resep Kue Klepon merupakan salah satu jajanan asli Indonesia yang sudah cukup terkenal hampir di seantero nusantara. Tidak hanya anak anak saja yang menyukai kue hijau berbentuk bola bola kecil. Klepon adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.