Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi. Makassar is the provincial capital of South Sulawesi and is famous for its coto (beef soup) and konro (ribs soup). Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc, and most often in combination of several types of entrails. Lihat juga resep Coto makassar simple style enak lainnya!
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris.
Coto Makassar, just like any other Soto, takes long to cook.
The rich flavors come from nutmeg, cloves, peanuts, cumin, coriander, galangal, bay leaves, pepper, and much more.
Kamu bisa memasak Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi menggunakan 14 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi
- Siapkan 0,5 kg daging sapi.
- Siapkan 0,5 kg jeroan (bisa skip kalo gak suka).
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah.
- Siapkan 4 batang serai.
- Diperlukan 2 batang loncang/daun bawang(iris kecil-kecil).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Kamu perlu Air cucian beras yg ke2.
- Diperlukan 2 buah jeruk nipis.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Kamu perlu 5 siung bawah merah.
- Kamu perlu 2 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 1 sdt merica.
- Kamu perlu secukupnya Garam+Gula.
Aplikasi Resep Coto Makassar ini merupakan aplikasi yang berisi berbagai macam resep dan jenis makanan yang banyak digemari oleh semua kalangan. Dengan aplikasi ini diharapkan bisa membantu anda mendapatkan panduan cara pembuatan beserta takaran bahan sehingga lebih mudah untuk dipraktekkan di dapur anda. Dalam aplikasi ini terdiri dari banyak resep, diantaranya : -Resep Coto Makassar tanpa. Coto Makassar, also known as Coto Mangkasar, is a typical thick soup comprised of cow's innards such as heart, tripe, brain, lung, liver, and intestine.
Langkah-langkah membuat Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi
- Sangrai kacang sampai matang lalu blender hingga halus..
- Masaklah daging sapi+jeroan dengan cucian beras tambahkan 2 batang serai geprek..
- Setelah matang angkat, pisahkan daging dengan sisa air rebusan. Kemudian potong daging kecil2.
- Haluskan bumbu merica, ketumbar bawang putih+merah. Tumis hingga harum. Tambahkan serai+jahe geprek..
- Siapkan panci yang sudah di isi air+air sisa rebusan daging,masukan bumbu yg sudah di tumis. Lalu masukan kacang yg sudah di blender sambil diaduk pelan..
- Tambahkan garam+gula secukupnya, tes rasa. Tunggu hingga mendidih.
- Coto siap di hidangkan dengan taburan daun bawang +perasan jeruk nipis (skip bila tak suka).
What makes the broth dark is the ground peanuts, rice water, and spices. It's usually eaten with Burasa, a kind of Ketupat, the compressed rice cake wrapped in coconut leaves. Also Read: A tasty bowl of Coto Makassar in Jakarta. Its well-cooked soup and the flavoursome beef and beef lungs showcase the main reason why this place has managed to carry on and is much loved by many for decades. The most famous is Coto Makassar.
