Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi. Coto Mangkasara' atau lebih dikenaldengan sebutan coto makassarmerupakan salah satu kuliner tradisional nusantara tepatnya dari kota Makassar sesuai dengan nama dari kuliner tersebut. hidangan kuliner ini telah menjadi sajian lezat dan kaya akan manfaat bagi kesehatan. selain itu, kuliner tradisional asal kota Makassar ini juga telah menjadi. Coto makassar yang merupakan salah satu jenis soto khas nusantara ini mengandung berbagai macam bumbu kaya rempah. Untuk sambalnya, coto makassar memiliki sambal khas yang berbeda dari sambal soto pada umumnya.

It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain. Resep Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi favorit.

Kamu bisa memasak Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi menggunakan 21 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi

Kamu perlu 1/2 kg daging kerbau bisa dicampur jeroan.
Kamu perlu Bumbu halus :.
Diperlukan 8 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Diperlukan 3 cm lengkuas muda.
Kamu perlu 3 cm jahe.
Diperlukan 2 btg serai.
Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
Kamu perlu 1 sdt merica sangrai.
Kamu perlu 1 sdt jintan sangrai.
Kamu perlu 2 lbr daun jeruk.
Siapkan 1 lbr daun salam.
Kamu perlu 2 sdm kacang goreng haluskan.
Siapkan 2 sdm santan instan.
Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
Kamu perlu Pelengkap :.
Siapkan Cabai rebus buat sambal.
Siapkan Bawang goreng.
Siapkan irisan Daun bawang (bawang prei).
Diperlukan Jeruk nipis.
Diperlukan Kecap manis.

Hmmm.dapat jatah daging kurban nih,,,bukan daging kambing atau sapi melainkan daging kerbau karena di kota tempat tinggal saya sekarang memiliki tradisi tidak memotong hewan sapi Sedikit info daging kerbau memiliki serat lebih besar dan. Resep dengan petunjuk video: Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Aplikasi Resep Coto Makassar ini merupakan aplikasi yang berisi berbagai macam resep dan jenis makanan yang banyak digemari oleh semua kalangan.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi

Rebus daging hingga empuk (saya rebus malam kemudian pagi hari nya saya buang lemak yang membeku).
Haluskan semua bumbu lalu tumis, tambahkan daun jeruk,tumis hingga air menyusut -+ 10 mnt.
Potong" daging sesuai selera rebus lagi dengan tambahan daun salam setelah mendidih masukkan bumbu lalu tambahkan gula merah, santan, penyedap rasa dan terakhir kacang goreng yang sudah dihaluskan.
Tutorial makan Coto : Taruh Coto dalam mangkuk, tambahkan garam secukupnya,sambal,bawang goreng,bawang prei iris,kucuri jeruk nipis dan kecap manis aduk aduk sedaaap 😙😋.
Bisa dimakan dengan nasi,,tapi lebih lezat dimakan dengan ketupat atau buras hmm lezaaat 😘😘.
Nb: masyarakat Sulawesi menggunakan air cucian beras untuk merebus daging tapi saya tidak menggunakan nya dan saya ganti dengan santan.
Untuk sambal seharusnya menggunakan sambal tauco, berhubung saya tidak punya tauco saya hanya menggunakan cabai rebus yang dihaluskan dengan garam.
Coto dalam panci jangan diberi garam, pemberian garam dilakukan saat Coto sudah ada di mangkuk dan siap disantap.
Selamat mencoba kawan 😍.

Dengan aplikasi ini diharapkan bisa membantu anda mendapatkan panduan cara pembuatan beserta takaran bahan sehingga lebih mudah untuk dipraktekkan di dapur anda. Dalam aplikasi ini terdiri dari banyak resep, diantaranya : -Resep Coto Makassar tanpa. Makassar is the provincial capital of South Sulawesi and is famous for its coto (beef soup) and konro (ribs soup). Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc, and most often in combination of several types of entrails. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.