Begini cara Membuat Rendang Sapi Jawa (TANPA MSG) Nggak Pake Lama

Rendang Sapi Jawa (TANPA MSG).

Kamu bisa menyiapkan Rendang Sapi Jawa (TANPA MSG) menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Rendang Sapi Jawa (TANPA MSG)

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Diperlukan 1 butir kelapa parut.
3. Kamu perlu 1 lt air.
4. Siapkan Secukupnya Gula merah.
5. Diperlukan Secukupnya garam.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 12 buah cabe merah rebus (kalau suka pedas boleh tambah rawit merah).
8. Diperlukan 6 siung bawang merah.
9. Siapkan 6 siung bawang putih.
10. Kamu perlu 3 butir kemiri.
11. Diperlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Kamu perlu secukupnya Air.
14. Diperlukan Bumbu tumis.
15. Siapkan 2 batang serai.
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
17. Diperlukan 3 lembar daun salam.
18. Diperlukan 3 potong lengkuas.

Instruksi memasak Rendang Sapi Jawa (TANPA MSG)

1. Potong lebar daging sapi kurang lebih tebal 1.5cm. Cuci hingga bersih. Sisihkan..
2. Masukkan 500ml air ke dalam kelapa parut lalu peras santan. Sisihkan. Masukkan kembali sisa air 500ml ke dalam kelapa lalu peras santan kembali. Jangan dicampur dengan santan perasan pertama..
3. Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Tumis bumbu halus ditambah dengan bumbu tumis. Tumis hingga kering dan harum. Setelah kering, masukkan daging sapi, aduk sampai rata dan daging setengah matang. Masukkan santan perasan kedua. Aduk2 terus sampai mendidih (harus terus diaduk supaya santan tidak menggumpal). Tambahkan garam secukupnya..
4. Setelah mendidih dan agak mengental, masukkan santan perasan pertama. Tambahkan gula merah. Terus aduk sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan meresap. Tinggalkan selama 1-2 jam sampai daging lembut dan bumbu mengental..