Bagaimana Cara Memasak Lontong sayur yang Bikin Nambah

Lontong sayur. Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia. Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur.

Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya! Makanan kesukaan saya dan papa yg memang asli betawi. Hari ini sengaja buat versi komplit.

Kamu bisa menyiapkan Lontong sayur menggunakan 15 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Lontong sayur

1. Siapkan 1/2 potong Tempe.
2. Diperlukan 5 pcs tahu kulit.
3. Siapkan 4 kacang panjang.
4. Diperlukan 1/2 potong wortel.
5. Kamu perlu secukupnya Garam.
6. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
7. Diperlukan 2 daun salam.
8. Siapkan 1 santan kara.
9. Siapkan 2 gelas air matang.
10. Kamu perlu Bahan halus.
11. Diperlukan 5 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Diperlukan 1 ruas jahe.
15. Diperlukan 2 kemiri.

Kalo orang betawi biasanya bikin sayur godoknya pakai pepaya mud. Semurnya pun biasa saya buat komplit (daging-telur-kentang-tahu), tapi kali ini saya pakai bahan yg ada. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.

Instruksi memasak Lontong sayur

1. Potong2 sesuai selera tempe & tahu,cuci kacang panjang & wortel yg sudah dipotong.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun salam. Masak hingga wangi. Lalu masukkan air hingga mendidih.
3. Setelah mendidih,masukkan wortel hingga sedikit lunak. Masukkan santan beri garam & kaldu jamur. Setelah mendidih masukkan tahu tempe. Tunggu sampai kira2 sudah meresap,masukkan kacang panjang tunggu hingga matang..
4. Test rasa & sajikan.

The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from. Lihat juga resep Ketupat / Lontong Sayur Betawi enak lainnya! Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.