Inilah Cara Memasak Coto Makassar Amasta #KitaBerbagi Tanpa Ribet

Coto Makassar Amasta #KitaBerbagi.

Kamu bisa menyiapkan Coto Makassar Amasta #KitaBerbagi menggunakan 21 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Coto Makassar Amasta #KitaBerbagi

1. Diperlukan 500 gram daging sapi.
2. Siapkan 2 liter air tajin.
3. Diperlukan 2 batang serai.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 biji kemiri.
7. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk purut.
8. Siapkan 2 ruas lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 3 sdm gula jawa.
13. Siapkan 1 sct royco rasa sapi.
14. Kamu perlu 3 sdm air asam.
15. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
16. Diperlukan 3 lembar daun salam.
17. Kamu perlu 1 ons kacang tanah sangrai.
18. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
19. Siapkan secukupnya garam.
20. Siapkan daun sop dan daun bawang.
21. Diperlukan bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar Amasta #KitaBerbagi

1. Cuci bersih daging sapi lalu rebus menggunakan air tajin masak setengah matang saja angkat lalu potong kecil2.
2. Siapkan bumbu. Blender hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe. Blender halus juga kacang tanah sangrai. Untuk serai cukup geprek atau memarkan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan serai tambahkan bubuk ketumbar, daun jeruk purut, daun salam. Tumis hingga harum lalu angkat.
4. Tuang tumisan bumbu ke dalam kaldu sambil di aduk2 tambahkan gula jawa, kacang tanah, air asam, merica, royco rasa sapi dan garam. Masukkan daging sapi dan didihkan sebentar hingga bumbu benar2 meresap lalu angkat kemudian tatakan dalam mangkok saji.
5. Tambahkan perasan jeruk nipis, daun bawang, daun sop, bawang goreng. Finally, coto makassar siap disantapppppp!!!!!.