Cara Paling Mudah Untuk Memasak 462.Martabak Telur ala Kaki 5 yang Bikin Nambah

462.Martabak Telur ala Kaki 5.

Kamu bisa menyiapkan 462.Martabak Telur ala Kaki 5 menggunakan 34 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu 462.Martabak Telur ala Kaki 5

1. Kamu perlu Bahan kulit.
2. Siapkan tep prot tinggi(sy,Flour Mills Golden Eagle) stok dpr.
3. Kamu perlu garam.
4. Siapkan minyak sayur.
5. Diperlukan air.
6. Diperlukan Bahan isi.
7. Kamu perlu telur.
8. Kamu perlu daging ayam filet (sy rebus dulu)agar tidak cepat basi.
9. Kamu perlu daun bawang(sesuaikan selera).
10. Diperlukan / 2 bawang bombay (tambahan saya).
11. Diperlukan Bumbu tumisan ayam.
12. Siapkan bawang putih yg besar cincang halus.
13. Kamu perlu bawang merah cincang halus.
14. Siapkan lada bubuk.
15. Siapkan garam.
16. Siapkan chicken powder.
17. Siapkan bubuk kari (sy cap kupu).
18. Diperlukan gula.(tambahan).
19. Kamu perlu air.
20. Diperlukan minyak sayur.
21. Kamu perlu Bumbu telur.
22. Diperlukan garam/ sesuaikan.
23. Kamu perlu lada.
24. Siapkan cabe bubuk(opti saya).
25. Siapkan chicken powder.(optional).
26. Diperlukan Bahan acar.
27. Kamu perlu timun (sy lagi tdk da stok).
28. Siapkan wortel.
29. Siapkan kecap manis.
30. Kamu perlu cabe rawit hijau.
31. Diperlukan bawang merah potong dua panjang.
32. Siapkan garam.
33. Diperlukan cuka (sesuaikan).
34. Kamu perlu air panas.

Langkah-langkah membuat 462.Martabak Telur ala Kaki 5

1. Siapkan bahan jadikan satu bahan kulit di tempat/mangkok tambahkan air dan campur setelah campur uleni 1 menit saja dan diamkan 10 mnt tutup serbet-> setelah 10 mnt uleni sebentar lagi sampai kalis/ lembut dan bagi jadi 2 lalu istirahatkan 1 jam dan direndam minyak tutup serbet atau wrap...
2. Rebus ayam fillet 3 mnt angkat dan cincang / potong kasar sisihkan.cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis bawangnya sampai harum, masukkan ayamnya tambahkan semua bumbu bubuknya tambahkan 50 ml air dan aduk biarkan meresap bumbunya dan matikan apinya..
3. Potong² bahan acar dan jadikan satu dimangkok dan seduh air panas (sebaiknya bikin dulu pagi unt konsumsi sore)sisihkan. kocok telur dan bumbu bubuknya lalu bagi 2 sama banyak.tambahkan 1/2 nya jlh daun bawang 1/2 nya bahan bawang bombay.1/2 bahan tumisan ayam sisihkan..
4. Ambil bahan kulit martabaknya letakkan diatas meja kerja lapis plastik atau talenan besar dan pipihkan dulu lalu tekan dengan pangkal ibu jari sampai tipis rata tidak bolong.selebar mungkin tapi jangan bolong ya...adonan tipis sekali dan lembut tdk mudah robek.lalu letakkan diatas permukaan wajan yg sdh siap diatas kompor tanpa minyak dan api.tambahkan adonan telurnya tadi di tengah.
5. Lalu lipat seperti amplop.dan nyalakan api kecil dan tambahkan minyak ditepi martabaknya. Goreng sampai krispy /kuning kecoklatan lalu balik dan tusuk² pakai tusuk sate bersih agar minyak bisa masuk dan cepat matang angkat berdirikan posisi martabaknya dengan sutil dan solet kayu agar tiap sisi sisi kulit martabak juga matang dan krispy..
6. Setelah matang pinggirkan dan teflon miringkan agar minyak menepi.dan tiris.lakukan masak untuk bahan yg tersisa.setelah selesai baru potong² 1 martabak jd 6 pot.dan sajikan hangat pas beduk magrib...temani dengan minuman hangat / es segar ringan..hemmm sdh terbayar haus dan lapar tadi siang.hemm sdh terhempaskan kangennya simartabak kaki lima.👍😍.