Resep: Rendang Sapi Nggak Pake Lama

Rendang Sapi.

Kamu bisa memasak Rendang Sapi menggunakan 21 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Rendang Sapi

1. Diperlukan Bahan:.
2. Diperlukan 1,5 kg daging sapi.
3. Kamu perlu 2 liter santan dari 2 butir kelapa.
4. Kamu perlu 2 lembar daun kunyit, simpulkan.
5. Kamu perlu 2 batang serai, geprek.
6. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
7. Diperlukan 1 sdt asam jawa.
8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
9. Kamu perlu 100 g cabe merah besar.
10. Siapkan 100 g cabe keriting merah.
11. Kamu perlu 12 siung bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 buah kemiri.
14. Kamu perlu 2 cm lengkuas.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Kamu perlu 3 cm kunyit.
17. Siapkan 1 sdt jintan.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
19. Kamu perlu 1/2 sdt pala.
20. Kamu perlu 2 sdt garam.
21. Diperlukan jika suka Penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi

1. Rebus daging, lalu potong daging sesuai selera tp disarankan jangan terlalu kecil karena bisa hancur ketika dimasak. Sisihkan.
2. Rebus santan, daun kunyit, serai, daun jeruk dan asam hingga mendidih. Pastikan santan tidak pecah.
3. Lalu masukan bumbu, aduk rata dan masak selama kurleb 30 menit hingga bumbu tampak berminyak. Aduk sesekali.
4. Masukan daging, masak hingga daging empuk dan matang serta bumbu menyerap ke dalam pori-pori daging. Untuk proses ini, daging harus sering diaduk terutama bagian bawahnya agar tidak gosong.
5. Setelah daging matang, angkat dan siap santap.