Martabak telur dan acar timun. Resep martabak telur ini recommended banget untuk dibuat di rumah. Rasanya persis enaknya dengan martabak telur ala pedagang. Cocok dinikmati bersama kuah cuko dan acar.
Anda juga bisa membuat acar dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas.
Tak perlu khawatir, metode membuat acar ini merupakan.
Misalnya saja saat menikmati martabak telur, cocok dipadukan dengan acar.
Kamu bisa menyiapkan Martabak telur dan acar timun menggunakan 23 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Martabak telur dan acar timun
- Siapkan Kulit martabak.
- Siapkan tepung cakra.
- Kamu perlu telur (ambil putihnya saja, sisihkan kuningnya).
- Diperlukan garam.
- Kamu perlu air.
- Diperlukan Minyak untuk merendam.
- Siapkan Isian martabak.
- Kamu perlu telur + 1kuning telur sisa dari kulit diatas.
- Siapkan daun bawang.
- Diperlukan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan cabe merah besar.
- Kamu perlu Cabe rawit.
- Siapkan terigu.
- Diperlukan Lada bubuk.
- Kamu perlu Royco ayam.
- Diperlukan Gula.
- Diperlukan Garam.
- Kamu perlu Acar timun.
- Kamu perlu timun ukuran kecil buang tengahnya.
- Siapkan cuka + 1sdm air minum.
- Diperlukan gula dan garam.
- Kamu perlu cabe hijau.
Tak hanya untuk pendamping camilan saja, tapi acar juga bisa dinikmati bareng nasi goreng. Jadi apa salahnya kalau saya membuatnya sendiri di rumah. Lebih hemat, hasilnya pun bisa dinikmati seluruh anggota keluarga. Misalnya membuat martabak rasa kari ayam yang unik dan tak ada duanya.
Langkah-langkah membuat Martabak telur dan acar timun
- Pertama buat acarnya dulu. Setelah bagian tengah dibuang kemudian potong korek timun. Tambahkan potongan cabai hijau. Beri sejumput gula dan garam. Remes-remes supaya tercampur rata, kemudian tambahkan 2sdm cuka dan 1sdm air. Simpan dalam kulkas minimal 15menit baru dipakai.
- Untuk membuat kulit campurkan tepung dan garam kemudian aduk merata. Tambahkan putih telur aduk lagi. Tambahkan 50ml air sedikit-sedikit lalu uleni. Gak perlu terlalu kalis gapapa. Bagi adonan menjadi 3 bagian kemudian masukkan minyak goreng hingga menutupi permukaan adonan. Diamkan 20menit. Setelah adonan elastis pipihkan kulit martabak.
- Membuat isian martabak. Haluskan bawang putih merah cabai besar dan rawit. Potong kasar daun bawang. Campurkan semua pelengkap kemudian aduk merata.
- Panas minyak diatas teflon. Setelah panas matikan dulu kompornya. Tata kulit lumpia yg sudah ditipiskan. Lalu pindahkan diatas teflon hingga menutupi seluruh bagian teflon. Tuangkan adonan telur. Lipat sisi kanan kiri atas bawah. Nyalakan ulang kompor. Kemudian goreng dengan api sedang.
- Siap disajikan.
Acar yang sering ditemukan adalah acar yang digunakan sebagai pelengkap nasi goreng atapun martabak telur. Acar yang merupakan pelengkap dari makanan ini memiliki manfaat yang terkandung di dalamnya. Hasil fermentasi dari timun, wortel, bawang merah, dan cabai rawit ini memiliki efek yang baik untuk tubuh kita asalkan jangan dikonsumsi. Resep Acar Timun Mudah dan Enak. Acar timun merupakan makanan yang cukup tahan lama, yaitu bisa tahan tiga hari.
