Resep: Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah Yang Maknyus

Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah.

Kamu bisa memasak Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah menggunakan 13 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah

1. Diperlukan 500 gr ayam.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Kamu perlu Oatmeal instan.
4. Kamu perlu Secukupnya merica.
5. Kamu perlu Secukupnya garam.
6. Kamu perlu Kaldu bubuk (saya kaldu jamur).
7. Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
8. Siapkan Sambal Matah.
9. Diperlukan Cabe rawit.
10. Kamu perlu Bawang merah.
11. Kamu perlu Serai (ambil putihnya saja).
12. Kamu perlu Daun jeruk.
13. Kamu perlu Jeruk nipis (sy skip krn ga punya).

Instruksi memasak Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah

1. Setelah dicuci bersih, lumuri ayam dengan merica, garam dan kaldu jamur. Diamkan 30 menit.
2. Lalu celupkan ayam ke telur, kemudian masukkan kedalam oatmeal (seperti memberi tepung panir)..
3. Tekan-tekan agar oatmealnya menempel merata, diamkan dulu 10 menit agar oatmeal menempel..
4. Panaskan minyak, masukkan ayam, jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak hancur. Masak sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan.
5. Untuk membuat sambal matah: ambil cabe rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, iris tipis-tipis. Tambahkan garam dan gula. Campurkan dengan minyak goreng panas sedikit. Aduk hingga merata. Sajikan..