Rendang Daging Sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.
Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.
Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 15 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Rendang Daging Sapi
- Siapkan 600 gr daging sapi.
- Siapkan 1,5 lt santan dari 1 butir kelapa.
- Kamu perlu Bumbu-bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 1 sdt merica putih butir.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar butir.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 10 bh cabe keriting.
- Kamu perlu 10 bh cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Kamu perlu 2 butir kemiri.
- Kamu perlu secukupnya Gula dan garam.
- Kamu perlu Bumbu tambahan :.
- Kamu perlu 7-10 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 3 cm lengkoas degeprek.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Instruksi memasak Rendang Daging Sapi
- Cuci bersih daging sapi dan potong2 agak tebal. Sisihkan.
- Siapkan bumbu2 yang akan dihaluskan. Kemudian dulek, boleh diblender. Sementara lengkoasnya digeprek saja..
- Masukkan potongan daging kedalam numbu yg sudah diuleg, tambahkan 1 sdt garam. Agar bumbu menyerap ke daging sebwlum dimasak. Diamkan sekitar 10-15 menit. Setelah itu masukkan ke dalam panci tambahkan sedikit santan dan masak diatas api sedang. Biarkan sampai mendidih, sambil sesekali diaduk. Lalu tambahkan santan, masak sambil diaduk pelan. Masak sampai daging empuk..
- Masak sampai santannya menyusut tambahkan gula, dan garam. Jika suka tambahkan penyedap. Test rasa sampai pas. Jika daging sudah empuk dan santan menyusut, jika santan menyusut tapi daging belum empuk juga, boleh tambah lagi santannya. Test rasa kembali. Matikan kompor dan siap dinikmati. Taburi bawang goreng...... selamat menikmati. 😘👍.
Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya daging karena bertepatan hari Qurban kali ini kita akan coba mengolah daging. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.
