Cara Cepat Memasak Coto Makassar Nggak Pake Lama

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!

Kamu bisa memasak Coto Makassar menggunakan 12 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Coto Makassar

1. Siapkan 10 siung bawang merah.
2. Siapkan 7 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 batang Serai.
4. Diperlukan 1 rimpang lengkuas.
5. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
6. Diperlukan 1 sdt Jintan hitam.
7. Kamu perlu secukupnya Garam.
8. Kamu perlu secukupnya Penyedap rasa.
9. Siapkan Kacang tanah ½ kg (sesuai selera).
10. Kamu perlu 1 kg Daging sapi.
11. Siapkan 1 sdm Mentega.
12. Kamu perlu Air beras untuk kuah.

Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar

1. Haluskan semua bahan.
2. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan ke dalam panci bersamaan dengan daging kemudian beri air beras..
3. Rebus hingga mendidih kemudian tambahkan kacang tanah yang sudah di haluskan dan mentega..
4. Masukkan penyedap rasa dan garam.
5. Aduk lagi hingga mendidih. Kemudian angkat dan siap di hidangkan bersama kecap, perasan jeruk nipis, daun seledri dan daun bawang 😊.

Ketika menyebutkan jenis-jenis masakan terkenal asal Sulawesi Selatan pastinya tidak akan jauh dari yang namanya Coto Makassar. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Makassar , also known as Ujung Pandang, is the capital of South Sulawesi province and the largest city on the island of Sulawesi, Indonesia. Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes.