LonSay Labu Air.
Kamu bisa memasak LonSay Labu Air menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu LonSay Labu Air
- Kamu perlu 3 cangkir beras (ukuran rice cooker).
- Siapkan 4 plastik (ukuran 1/2 kg).
- Siapkan 2,5 liter air (rebusan lontong).
- Diperlukan 1 liter air (kuah sayur).
- Siapkan 1 buah labu air (potong dadu).
- Siapkan 1 buah wortel (potong lidi).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar halus.
- Siapkan 1 sdt kunyit halus.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 1 ruas jahe (haluskan).
- Diperlukan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Kamu perlu 1 bungkus santan kara.
- Siapkan 1 sdt masako.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Langkah-langkah membuat LonSay Labu Air
- Cuci beras dan tiriskan hingga kering, lalu masukkan ke plastik menjadi 4 bagian. Kemudian rebus dengan air selama 45-60 menit hingga menjadi nasi padat dan terlihat mengapung diatas air lalu angkat dinginkan..
- Haluskan bumbu dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit tambahkan Masako, garam, gula, daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek..
- Didihkan air untuk kuah sayurnya. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi (tumis terlebih dahulu) lalu masukkan labur air dan wortel. Aduk sampai mendidih tambahkan santan..
- Potong dadu lontong yg sudah didinginkan lalu tambahkan kuah sayur labu yg sudah siap disajikan..
