Martabak Manis(keju & Coklat). Cara membuat martabak manis jagung keju: Pertama, rebus susu cair, gula pasir, garam dan jagung manis pipil terlebih dahulu, sampai mendidih. Selanjutnya, tambahkan larutan maizena dan aduk cepat sampai mengental. Masak lagi adonan tersebut sampai meletup-letup, kemudian tambahkan keju cheddar parut, aduk sampai rata kemudian angkat.
Bahkan saat ini kita bisa menemukan martabak manis mini yang dijual di gerai-gerai franchise untuk menjangkau pangsa pasar anak-anak sekolahan.
After much contemplation, I settled on Martabak Manis (Coklat Keju), loosely translated to Sweet Indonesian Thick Pancake (Chocolate & Cheese).
It is also known as Terang Bulan amongst the locals.
Kamu bisa menyiapkan Martabak Manis(keju & Coklat) menggunakan 13 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Martabak Manis(keju & Coklat)
- Diperlukan 1/4 kg tepung terigu (kunci biru).
- Diperlukan 5 sdm tepung maizena.
- Kamu perlu 1 butir telur (me kuningnya).
- Kamu perlu 4 Gram Ragi instan (Ha an).
- Siapkan 1/2 sdm baking powder.
- Siapkan 1/4 Sdm soda kue.
- Kamu perlu 4 sdm gula pasir.
- Diperlukan 250 Ml air susu bubuk.
- Diperlukan Bahan penangkap.
- Siapkan Keju.
- Kamu perlu Meses coklat.
- Diperlukan Susu kental manis.
- Siapkan Mentega Blueband.
Martabak Manis is a common street food that can be easily found in the streets of Indonesia. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan yang jadi favorit banyak orang. Ada juga yang menyebutnya dengan terang bulan, mungkin karena saat dimasak bentuknya seperti bulan purnama. Nah, martabak manis biasanya bisa kamu dapatkan saat malam hari.
Instruksi memasak Martabak Manis(keju & Coklat)
- Siapkan baskom dan whiks, campurkan semua bahan kue (kecuali soda kue jgn dlu ya) aduk/kocok lepas setelah diberikan air susu dan sedikit air tambahan jika terlalu kental.
- Jika sudah merata adukannya tutup dgn kain diamkan 30 menit, setelah itu tambahkan soda kue aduk, kembali diamkan 30 menit..
- Setelah diam kan, panas kan Teflon dgn api kecil pasti Teflon panas, aduk2 adonan dan tuangkan ke dlm Teflon secukupnya ya..(me:gk usa tebal) tutup dgn tutupan panci kecil sekitar 2/3 menit kemudian jika sudah berbuih taburin gula pasir secukupnya.tutup kembali diamkan sekitar 5 menit sambil dicek bawa martabaknya ya agar tdk gosong😁.
- Jika martabak sudah kelihatan menguning,itu artinya sudah jadi guys..Mateng 🤭 angkat ke piring terus oles kan Blueband ke semua bagian martabak terus selera toping kalian, klo saya keju & meses coklat susu kental manis. 🤭😄 siap hidangkan.
- .
Jarang orang tu jualan martabak manis pagi-pagi, nggak tau juga kenapa. Mungkin karena malam-malam orang pada sering cari. Lihat juga resep Martabak Manis Teflon enak lainnya! Martabak manis ketan hitam. foto: Instagram/@fitrijaka. Lihat juga resep Martabak keju melted ala tukang martabak enak lainnya!
