Rendang Sapi. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
You can make it spicy or mild, depend how you like it.
I like it because the taste is really strong and aromatic.
However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender.
Kamu bisa menyiapkan Rendang Sapi menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Rendang Sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Kamu perlu Bumbu:.
- Diperlukan 1500 ml santan.
- Siapkan 20 cabai merah.
- Diperlukan 14 biji bawang merah.
- Siapkan 10 biji bawang putih.
- Kamu perlu sdt Lada.
- Diperlukan 6 butir kemiri.
- Diperlukan secukupnya Pala.
- Diperlukan secukupnya Jahe.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
- Diperlukan sesuai selera Ketumbar.
- Kamu perlu I batang serai.
- Kamu perlu secukupnya Laos.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu perlu secukupnya Gula merah.
- Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.
But it is definately worth to try =^_^= Rendang daging sapi. Jujur masak rendang jaaraaaang sekali mungkin setahun sekali, karena gaa pernah dapat rasa yg paass di lidah ibun jadi malas aja bikinnya. 🤦 Daan. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi
- Rebus daging sapi sampai empuk..
- Tumbuk bumbu sampai halus(selain serai, laos, daunsalam dan daun jeruk) setelah di tumbuk tumis bumbu sampai wangi. Tambahkan sedikit air lalu masukan daging yang sudah di rebus. Jangan lupa tambahkan gula merah dan garam. Aduk sampai bumbu meresap..
- Tambahkan santan, aduk-aduk sampai rata. Jangan lupa cicipi rasanya. Tunggu sampai santan mengering..
- Jika santan sudah mengering, angkat lalu sajikan..
- Selamat mencoba..
Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Pilihlah daging bagian paha dan buang serat putihnya dengan benar, hilangkan juga lemak lemak daging sapi yang menempel. Ternyata paru sapi juga merupakan bahan masakan yang cukup lezat, yuk mencoba resep rendang paru sapi Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Meski waktu memasaknya cukup lama, tapi setelah menikmati kelezataannya yang luar biasa saat disantap, kelelahan saat memasak pun hilang. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.
