Rendang Kentang dan Daging Sapi. Lihat juga resep Rendang Daging enak lainnya! Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur.
Alhamdulillah, seneng banget bisa bikin sambal goreng kentang yang super enak untuk teman ketupat lebaran. aslinya mestinya pakai ati sapi dan daging giling, tapi karena kehabisan jadi cuma pakai stok yang ada, daging giling yang dibuat pentol kecil".
Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya.
Meski waktu memasaknya cukup lama, tapi setelah menikmati kelezataannya yang luar biasa saat disantap, kelelahan saat memasak pun hilang.
Kamu bisa menyiapkan Rendang Kentang dan Daging Sapi menggunakan 13 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Rendang Kentang dan Daging Sapi
- Kamu perlu Daging sapi.
- Kamu perlu Kentang.
- Siapkan Cabe.
- Siapkan Tomat.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Bawang putih.
- Kamu perlu Bawang merah.
- Kamu perlu Salam.
- Diperlukan Laos.
- Kamu perlu Sereh.
- Siapkan Daun jeruk.
- Diperlukan Santan.
Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Untuk kalian yang ingin tau Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Enak silahkan tonton video ini sampai habis yaa. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Langkah-langkah membuat Rendang Kentang dan Daging Sapi
- Kupas dan bersihkan kentang..
- Bersihkan dan iris daging..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, laos dan tumbuk sereh..
- Tumis di wajan dan masukkan santan cair..
- Jika sudah mendidih tambahkan kentang, daging, daun salam, dan daun jeruk..
- Jika daging sudah empuk tambahkan santan kental..
- Tunggu santan sampai asat dan tambahkan penyedap rasa..
- Rendang daging sapi diap disajikan..
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep RendangDaging Sapi Empuk(Tips dan cara Memasak Rendang) Bagimana Cara Memasak Rendang? Apa Tips nya agar dagingnya Empuk? Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi. Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak.
