Kastengel Keju. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya.
Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel.
Masih suasana lebaran, berbagi 'kakaren' (sunda) kuker ah.
Kamu bisa menyiapkan Kastengel Keju menggunakan 7 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Kastengel Keju
- Siapkan 250 gram mentega.
- Diperlukan 50 gram mentega (Wisjman).
- Diperlukan 100 gram Keju Edam.
- Kamu perlu 100 gram Keju Kraft.
- Kamu perlu 50 gram tepung maizena.
- Kamu perlu 400 gram tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya keju parut untuk toping.
Resep Kue Kastengel Keju Edam Renyah dengan Taburan Parmesan Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kue kering renyah yang satu ini yang nama aslinya di sebut "Kaasstengels" tak pernah ketinggalan saat hari istimewa tiba, yaitu pada Hari Raya Lebaran Idul Fitri. Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya.
Instruksi memasak Kastengel Keju
- Campur semua bahan. Aduk hingga merata dan kalis.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega. Kemudian cetak adonan dengan cetakan kue, olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan berikan topping keju parut diatasnya. Panggang kira2 30 menit, kemudian angkat dan diamkan sebentar. Kastengel siap disajikan.
Yups, kastengel merupakan salah satu Kastange l yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favor it saya. Rasanya yang as in gurih khas keju itulah yang men jadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya. Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti. Tidak heran kastangel merupakan kue yang. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia.
