Castangel keju. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Resep Kue Kering Kastengel Keju Kraft - Walau lebaran masih jauh dari tiba, tapi tak ada salahnya kalau sesekali mencoba bikin kue kering yang menjadi menu wajib kala Idul Fitri.
Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya.
Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel.
Kamu bisa menyiapkan Castangel keju menggunakan 12 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Castangel keju
- Diperlukan Bahan A.
- Kamu perlu 2 Cup Mentega Blueband.
- Siapkan 4 butir kuning telur.
- Kamu perlu 1 1/2 ons butter (wisman).
- Siapkan Bahan B.
- Diperlukan 900 gr Tepung terigu segitiga.
- Kamu perlu 1 ons Keju apel (parut).
- Diperlukan 150 gr Keju Chedar (kraft).
- Diperlukan 2 sdm maizena.
- Siapkan Topping.
- Kamu perlu 3 Butir kuning telur.
- Siapkan 100 gram Keju Chedar (kraft).
Resep Kue Kastengel Keju Edam Renyah dengan Taburan Parmesan Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kue kering renyah yang satu ini yang nama aslinya di sebut "Kaasstengels" tak pernah ketinggalan saat hari istimewa tiba, yaitu pada Hari Raya Lebaran Idul Fitri. Kastange l yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favor it saya. Rasanya yang as in gurih khas keju itulah yang men jadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya.
Instruksi memasak Castangel keju
- Aduk pelan Bahan A dengan menggubakan wisk hingga merata.
- Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap dan aduk pelan dengan spatula (jgn lgsg masukin bahan B semua ya).
- Aduk adonan menggunakan tangan (jgn terlalu dibejek yaa).
- Cetak adonan sesuai selera (boleh pake cetakan/potong2 pake pisau),.
- Siapkan 3 butir kuning telur, oleskan ke adonan yg sdh di cetak, tabur keju chedar.
- Panaskan oven 160 DC 3-5 menit.
- Masukkan adonan ke oven, panggang hingga 35-40 mnt (tergantung oven masing2).
- Sajikan.
Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti. Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya. Yups, kastengel merupakan salah satu Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks".
