Inilah Cara Memasak 76) Coto Makassar #Selasabisa yang Bikin Nambah

76) Coto Makassar #Selasabisa.

Kamu bisa memasak 76) Coto Makassar #Selasabisa menggunakan 20 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu 76) Coto Makassar #Selasabisa

1. Diperlukan 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 100 gr hati dan jantung sapi.
3. Diperlukan 1 liter air bekas cucian beras (air yg ke 3).
4. Kamu perlu 3 batang serai, geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Diperlukan 100 gr kacang tanah goreng.
8. Diperlukan Bumbu halus :.
9. Diperlukan 10 buah bawang merah.
10. Diperlukan 7 siung bawang putih.
11. Kamu perlu 3 butir kemiri.
12. Diperlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Siapkan 4 cm lengkuas.
16. Kamu perlu Secukupnya merica bubuk, pala bubuk dan garam.
17. Diperlukan Pelengkap :.
18. Kamu perlu 2 batang daun bawang, rajang halus.
19. Diperlukan 1 batang seledri, rajang halus.
20. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat 76) Coto Makassar #Selasabisa

1. Rebus daging sapi dg air bekas cucian beras bersama serai, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan..
2. Rebus hati dan jantung sapi dg air yg lain. Angkat dan tiriskan..
3. Haluskan kacang.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging tadi. Didihkan airnya, tambahkan kacang tanah goreng, aduk rata..
5. Jangan lupa TES RASA. Sebelum mematikan api, masukkan irisan daun bawang dan irisan daun seledri..
6. Saran penyajian : potong2 daging, hati dan jantung sapi sesuai selera. Siram dg kuahnya. Beri perasan air jeruk nipis dan kecap manis..