Martabak Telur.
Kamu bisa memasak Martabak Telur menggunakan 13 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Martabak Telur
- Kamu perlu Telur Ayam / Bebek (optional).
- Kamu perlu Daun Bawang (boleh lebih sesuai selera).
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Kaldu bubuk.
- Siapkan Lada bubuk.
- Diperlukan Kulit Pangsit siap pakai.
- Diperlukan Bahan Isian :.
- Diperlukan Daging Sapi Cincang (lulur dalem).
- Kamu perlu Bawang Putih dihaluskan.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Kaldu Bubuk.
- Siapkan Lada bubuk.
- Kamu perlu Gula.
Instruksi memasak Martabak Telur
- Cuci bersih semua bahan. Haluskan bumbu isian. Cincang daging menggunakan food chopper..
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum. Tunggu hingga bumbu agak menyusut, masukkan daging cincang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, tunggu hingga daging benar benar well cook. Sisihkan..
- Next buat adonan telur kocok lepas. Tambahkan irisan daun bawang dan daging yg telah di masak sebelumnya sesuai kebutuhan. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.
- Siapkan 3 lembar kulit pangsit untuk sekali goreng..
- Siapkan teflon dg api kecil. Masukkan 3 lembar kulit pangsit sekaligus dalam satu kali adonan martabak agar kulit agak tebal dan crunchy. Masukkan adonan telur secukupnya, lipat menyerupai amplop. Goreng dg api sedang. Sambil ditusuk dg garpu agar didalam adonan martabak masak merata. Balik ketika udah golden brown. Jgn sering dibalik agar minyak yg menempel tidak terlalu banyak. Lakukan hingga adonan telur habis. Sajikan. Bisa untuk moms yg hobi jualan..
- Note : Untuk sisa daging tumis bs disimpan dikulkas ya moms, bs bertahan hingga 1 minggu..
