Rendang Sapi Basah (Presto). Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. daging rendang empuk, bumbu rendang meresap Nggak Perlu Panci Presto! Cara memasak rendang Padang daging sapi empuk - Rendang yaitu sejenis masakan daging yang bercita rasa begitu peda dengan memanfaatkan ca. Cara memasak tempe orek basah pedas manis - Tempe termasuk makanan yang terjangkau harganya dan termasuk salah satu makanan pokok.
Berbahan dasar daging sapi yang diungkep dan ditambahkan dengan beragam rempah pilihan menjadikan makanan ini.
Selama ini mungkin kita hanya mengenal presto itu untuk ikan dan ayam, tetapi daging (sapi) juga ternyata dapat di presto Bagi kalian penyuka daging sapi dan sudah bosan dengan resep daging yang biasa-biasa saja, kalian mungkin harus mencoba resep Daging Presto Kentang Bawang ini.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Kamu bisa menyiapkan Rendang Sapi Basah (Presto) menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Rendang Sapi Basah (Presto)
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi sengkel.
- Kamu perlu 1/2 kg ati sapi.
- Diperlukan 2 batang sereh, geprek.
- Kamu perlu 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 sachet Royco rasa sapi.
- Siapkan 2 sdm gula pasir atau sesuai selera.
- Diperlukan 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Siapkan 4 bungkus santan instan (saya pake Kara).
- Kamu perlu secukupnya Minyak goreng untuk menumis ;.
- Kamu perlu Bumbu Halus :.
- Kamu perlu 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 buah cabe merah besar.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 ruas kelingking kunyit.
- Kamu perlu 1 ruas jempol jahe.
- Diperlukan 1 sdt bubuk ketumbar.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Instruksi memasak Rendang Sapi Basah (Presto)
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah itu masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk..
- Setelah bumbu matang, masukkan daging dan ati sapi, aduk sebentar, lalu tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk merata hingga daging berubah warna..
- Setelah daging berubah warna, pindahkan daging kedalam panci presto, tambahkan 2 bks santan Kara, tutup rapat panci Presto dan masak sekitar +-25 menit atau lebih agar daging lebih empuk dan matang..
- Setelah daging empuk, matikan apinya, cabut katup penutup udara supaya uapnya keluar sampai habis. Setelah itu buka tutup pancinya dan tambahkan lagi 2 bks santan Kara, aduk rata, lalu masak kembali (bisa dipresto atau dipindah kedalam wajan ; tergantung selera) dengan menggunakan api kecil, sambil diaduk terus agar bagian bawahnya tidak lengket dan gosong, biarkan hingga airnya sedikit menyusut..
- Setelah air sedikit menyusut segera matikan api dan rendang siap untuk disajikan. Kalau tidak suka basah, rendang bisa dimasak lagi agar lebih kering, bisa tetap dimasak dalam panci presto atau dipindah kedalam wajan, dan jangan lupa agar pada saat dimasak kembali sambil terus diaduk -aduk agar bagian dasar panci/wajan tidak lengket atau gosong..
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Wah, kalau menu rendang tanpa alat panci presto, pasti banyak ibu-ibu yang akan mencobanya.
