Cara Paling Mudah Untuk Memasak Lontong Sayur Khas Banjarmasin Yang Lezat

Lontong Sayur Khas Banjarmasin. Siapa yg pernah makan LONTONG SEGITIGA.? atau mungkin pernah dengar tapi belum pernah makan.? (mamak aja baru tau nih, trus kepo dan coba bikin sendiri) Jadi lontong unik ini adalah kuliner Khas Banjarmasin, sebenernya mirip sama Lontong Sayur pada umumnya kog. Lontong orari atau lontong sayur khas Banjarmasin disajikan bersama lauk berupa ikan gabus dan telur atau ayam yang dibumbui merah. Lontong orari mempunyai kuah santan yang menjadi tempat berendamnya sayur nangka rebus dan irisan bawang goreng.

Lontong sayur di Banjarmasin sebenarnya hampir mirip dengan lontong sayur di daerah lain. Bedanya, lauk buat lontong sayur khas Banjarmasin adalah lauk berbumbu merah. Lontong orari is one of the famous Banjarmasin specialties that opens at the owner's house itself.

Kamu bisa memasak Lontong Sayur Khas Banjarmasin menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Lontong Sayur Khas Banjarmasin

1. Kamu perlu Bahan Lontong.
2. Siapkan 1 kg beras.
3. Siapkan Daun pisang.
4. Kamu perlu Bahan Untuk Kuah.
5. Kamu perlu Bahan Kuah.
6. Kamu perlu 1 biji santan kelapa.
7. Siapkan 3 biji kemiri.
8. Diperlukan 10 biji bawang merah.
9. Diperlukan 5 biji bawang putih.
10. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
11. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1/2 batang sereh.
13. Siapkan Sambel cabe yg sudah digiling (beli di pasar).
14. Kamu perlu Gula.
15. Siapkan Garam.
16. Diperlukan Penyedap rasa.
17. Diperlukan Sayur nangka (beli di pasar yg sudah dipotong2).
18. Diperlukan Minyak goreng untuk menumis sambel.

Salah satunya adalah resep lontong sayur betawi yang khas dna berbeda dengan lainnya. Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya. Banjarmasin - Selain Soto Banjar, ada lagi makanan khas Banjarmasin yang sayang dilewatkan. Banjarmasin menawarkan aneka kuliner lezat buat traveler.

Instruksi memasak Lontong Sayur Khas Banjarmasin

1. Masukkan beras ke dalam daun pisang, buat bentuk segitiga (bentuk lontong khas banjar), rebus selama 2 jam..
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit & sereh, lalu tumis hingga matang..
3. Masak santan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, sayur nangka, sambel cabe, gula, garam, penyedap rasa..
4. Setelah matang siapkan & tambahkan lauk, bisa ikan gabus, telur rebus atau ayam..

Buat yang penasaran dengan Lonton Orari, wajib mencobanya saat liburan di Banjarmasin. Untungnya, Kuliner Khas Banjarmasin, Lontong Orari memang sudah masuk ke dalam salah satu list kuliner yang bakal dicoba di ekspedisi Borneo bareng Daihatsu Indonesia. Hingga akhirnya kesempatan mencoba Lontong Orari pun datang ketika tim menginjakkan kaki di Banjarmasin. Lontong orari sendiri terbuat dari santap dan memang sedikit mirip dengan lontong sayur. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba.