Resep: Martabak Manis Keju Yang Nikmat

Martabak Manis Keju.

Kamu bisa menyiapkan Martabak Manis Keju menggunakan 14 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Martabak Manis Keju

1. Diperlukan Bahan A.
2. Siapkan 12 sdm tepung terigu (segitiga biru).
3. Diperlukan 2 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Diperlukan 250 ml air.
6. Siapkan Bahan B.
7. Kamu perlu 1/3 sdt soda kue.
8. Siapkan 1/3 sdt baking powder.
9. Diperlukan 50 ml air.
10. Diperlukan Bahan C.
11. Diperlukan 1/2 sdm gula pasir untuk taburan.
12. Kamu perlu Mentega sebagai olesan setelah matang.
13. Siapkan Keju.
14. Kamu perlu Krimer kental manis.

Langkah-langkah membuat Martabak Manis Keju

1. Campur semua bahan A, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker/sendok. Aduk hingga semua tercampur merata dan tepung tidak menggerindil..
2. Larutkan baking powder dan soda kue dengan 50 ml air, kocok sebentar sampai berbusa..
3. Tuangkan larutan baking powder dan soda kue ke adonan tepung, aduk hingga tercampur rata..
4. Tutup adonan dengan serbet, diamkan hingga 1 jam..
5. Setelah 1 jam, panaskan teflon dengan api sedang selama 2 menit, lalu kecilkan dengan api paling kecil selama 2 menit agar panas teflon stabil..
6. Tuang adonan, kemudian bentuk bagian pinggir adonan dengan sendok sayur. Jangan ditekan terlalu keras. Besarkan api (jangan terlalu besar), tunggu sampai adonan menggelembung dan pecah semua, lalu kecilkan api kembali..
7. Taburi gelembung-gelembung dengan gula pasir. Tutup teflon sampai martabak matang..
8. Angkat dan olesi martabak dengan margarin, lalu taburi keju dan susu kental manis diatasnya. Potong jadi 2 lalu lipat. Olesi kembali kulit martabak dengan mentega..
9. Potong sesuai selera, sajikan selagi hangat..
10. Resep ini bisa untuk 2 kali panggang dengan ukuran teflon 20 cm..