Kastengel keju. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya.
Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel.
Masih suasana lebaran, berbagi 'kakaren' (sunda) kuker ah.
Kamu bisa memasak Kastengel keju menggunakan 10 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Kastengel keju
- Diperlukan 150 gr margarine.
- Kamu perlu 150 gr butter.
- Diperlukan 400 gr Tepung terigu.
- Diperlukan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Diperlukan 100 gr keju edam parut.
- Diperlukan Secukupnya keju cheddar parut (untuk taburan).
- Siapkan Bahan Olesan.
- Diperlukan Kuning telur.
- Siapkan Susu cair.
Resep Kue Kastengel Keju Edam Renyah dengan Taburan Parmesan Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kue kering renyah yang satu ini yang nama aslinya di sebut "Kaasstengels" tak pernah ketinggalan saat hari istimewa tiba, yaitu pada Hari Raya Lebaran Idul Fitri. Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya.
Instruksi memasak Kastengel keju
- Ayak tepung terigu bersama susu bubuk. Mixer margarine dan butter, masukkan kuning telur 1-1, campur rata..
- Masukkan keju edam parut, aduk rata. Terakhir masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata..
- Cetak adonan, tata di loyang yang sudah di olesi margarine..
- Olesi atasnya dengan campuran kuning telur dan susu. Taburi keju parut..
- Panggang di oven dengan suhu 160• Selama -+ 30-35 menit, sampai matang..
Yups, kastengel merupakan salah satu Kastange l yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favor it saya. Rasanya yang as in gurih khas keju itulah yang men jadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya. Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti. Tidak heran kastangel merupakan kue yang. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia.
