Wedang uwuh / secang. It is easy to make wedang uwuh. Burn the ginger in low fire and crush it into two pieces. Ginger and the leaves make your body warm, secang wood creates the red color and the cinnamon creates a sweet aroma.
Selanjutnya wedang uwuh berkhasiat sebagai sumber antioksidan yang berasal dari kayu secang.
Kayu secang ini mengandung aktioksidan dan bisa juga mencegah kanker.
Selain itu kayu secang juga edektid untuk meredakan peradangan yang terjadi di tubuh serta melancarkan sistem pernapasan.
Kamu bisa menyiapkan Wedang uwuh / secang menggunakan 10 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Wedang uwuh / secang
- Siapkan 1 ruas jahe merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe emprit.
- Siapkan 6 lembar daun cengkeh.
- Siapkan 3 lembar daun kayu manis.
- Diperlukan 3 biji cengkeh.
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
- Siapkan secukupnya Pala bubuk.
- Kamu perlu secukupnya Parutan Kayu secang.
- Diperlukan 5-6 gelas air.
- Diperlukan Gula putih seperlunya / gula batu.
Salah satu penyebab sakit maag adalah infeksi bakteri helicobacter pylori yang menyerang lambung. Dengan kandungan antibakterinya wedang secang dapat dimanfaatkan. Satu lagi minuman tradisional yang dipercaya dapat menambah imunitas. Berikut hasil googling beberapa manfaat wedang uwuh: melancarkan sirkulasi darah, menurunkan kolesterol, kaya antioksidan, meningkatkan kekebalan tubuh dan menghangatkan badan.
Langkah-langkah membuat Wedang uwuh / secang
- Siapkan air terus didihkan.
- Masukkan jahe, dan bahan rempah2 yang disebutkan diatas.
- Tambahkan garam dapur secuil kuku aja.
- Tunggu sampai air berubah warna menjadi merah dan berbau harum rempah2.
- Kemudian sajikan di gelas. Dan tidak lupa ditambahkan gula seperti kita menyeduh teh hangat pakai gula. selamat mencoba..... !!!!.
Warnanya aja cantik banget dari kayu secang apalag. Bahan wedang uwuh adalah rempah-rempah alami yang sangat bermanfat banyak, terkenal sejak zaman dahulu, yaitu kayu manis kering, cengkeh (batang, daun, bunga cengkeh), jahe (sudah dimemar), gula batu, serutan kayu secang kering, sereh (akar dan daun), kapulogo, dan pala kering (daun dan buah pala). Wedang uwuh (Hanacaraka: ꦮꦺꦢꦁ ꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum.
