Coto Makasar ala Arien's kitchen. Resep Coto Makasar ala Arien's kitchen favorit. Bikinnya ga susah cuma perlu siapin printilannya aja yg rada. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Lihat juga resep Coto Makasar enak lainnya!
Musim hujan gini enaknya emang makan yang anget-anget.
Gimana kalo foodies bikin Coto Makassar!
Kamu bisa menyiapkan Coto Makasar ala Arien's kitchen menggunakan 28 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Coto Makasar ala Arien's kitchen
- Kamu perlu 500 gr daging sengkel,rebus potong dadu.
- Siapkan 250 gr usus sapi,rebus potong kecil.
- Siapkan 150 gr hati sapi, rebus potong dadu.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 1 genggam kacang tanah, goreng dg 1 sdm minyak. Haluskan.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 3 btr kemiri, sangrai.
- Kamu perlu 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Diperlukan 1 sdt jinten, sangrai.
- Diperlukan 1/2 btr biji pala.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
- Kamu perlu 2 batang serai, geprek.
- Kamu perlu 2 lbr daun salam.
- Kamu perlu 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 batang kayu manis.
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Diperlukan 1.5 ltr air cucian beras ke 2 dan 3.
- Siapkan Pelengkap:.
- Kamu perlu Lontong/ketupat.
- Kamu perlu Taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng.
- Kamu perlu Sambal rawit rebus (cabe rawit jawa+1 siung bawang putih rebus).
- Diperlukan Emping.
- Kamu perlu Jeruk limo/nipis.
- Kamu perlu 2 keping asam kandis.
Gak usah jauh-jauh pergi ke Makassar buat bikin makan khasnya. Cara Membuat Coto Ayam Bumbu Kacang Makassar Enak dan Sederhana. Bikinnya ga susah cuma perlu siapin printilannya aja yg rada ribet. Tp smua bisa dicicil kok, jadi klo.
Langkah-langkah membuat Coto Makasar ala Arien's kitchen
- Panaskan sisa air rebusan daging, kurang lebih 1 lt..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi lalu masukkan dalam air rebusan daging. Hati2 dlm.menumis krn bumbu mengandung kemiri dan kacang tanah, hingga mudah gosong..
- Masukkan bumbu cemplung, lalu tambahkan air cucian beras sekitar 1.5 lt..
- Masukkan daging dan jeroan dalam kuah, lalu bumbui dg garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan pula asam kandis. Untuk rasa lebih legit, tambahkan 1 jempol kecil gula merah. Tes rasa..
- Didihkan kuah dg api kecil hingga kuah terlihat lebih pekat. Lalu matikan api.
- Sajikan soto dgn taburan daun seledri, bawang goreng dan daun bawang. Soto nikmat disantap dg lontong, kucuran air jeruk limo/nipis dan sambel rawit rebus..
- Superrrr sedapppp.
Resep Kue Lidah Sapi Super Enak dan Praktis Ala Bunda Tika - Duration:. Coto Makassar-based beef, coupled with beef offal, such as lung, liver, intestine, heart and tripe. While the sauce is a blend of several herbs spices and grind peanuts that have been fried. This dish is tasty or not depends on the seasoning sauce. Zaharuddin Abd Rahman, DEKORAPI.ideas, iSaham, Muhyiddin Yassin, Destinasi Bajet, Serikandi Saham, Noraminah Omar - SME Biz Tips, Fred Tam, Iqbal Ilias, Farah Alan, PG Jewel, Murtadha Dakwah Centre, Al-Quran Tulis, Nouman Ali Khan, Pondok Pengajian Warga Emas Zawiyah al Muhammadiah, Adibah Musa, Jazli Izzuddin.
