Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta.
Kamu bisa memasak Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta menggunakan 8 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta
- Kamu perlu 700 ml Air.
- Kamu perlu 40 gr Serutan Kayu Secang Kering.
- Siapkan 50 gr Gula Batu (atau Gula Pasir).
- Kamu perlu 6 cm Jahe (Memarkan).
- Kamu perlu 2 Lembar Daun Kayu Manis Kering.
- Diperlukan 3 Lembar Daun Cengkeh Kering.
- Kamu perlu 3 Lembar Daun Pala Kering.
- Kamu perlu 10 Butir Cengkeh (atau Batang Cengkeh).
Langkah-langkah membuat Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta
- Bakar jahe, lalu dimemarkan. Tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, jahe, dan gula batu..
- Masak dengan api sedang hingga mendidih Rebus selama kurang ±15 menit, angkat tuang dalam gelas..
- Bisa juga disaring sebelum penyajian..
- Wedang Uwuh Khas Imogiri Yogyakarta siap dihidangkan. Semoga bermanfaat guys 😁👌.
- Gula batu memiliki bentuk seperti kristal dan keras. Ada jenis gula batu yang berwarna putih bersih dan ada jenis gula batu kuning atau coklat. Beberapa jenis gula batu dikemas dalam gumpalan batu atau gula batu yang berbentuk kotak. Kandungan kalori gula batu lebih rendah dibandingkan dengan jenis gula pasir biasa..
- Secang atau sepang adalah perdu anggota suku polong-polongan yang dimanfaatkan pepagan dan kayunya sebagai komoditi perdagangan rempah-rempah..
- Kayu manis (Cinnamomum verum, sin. C. zeylanicum) ialah sejenis pohon penghasil rempah-rempah. Termasuk ke dalam jenis rempah-rempah yang amat beraroma, manis, dan pedas..
- Pala (Myristica fragrans) merupakan tumbuhan berupa pohon yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku. Akibat nilainya yang tinggi sebagai rempah-rempah, buah dan biji pala telah menjadi komoditi perdagangan yang penting sejak masa Romawi..
- Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan)..
