Inilah Cara Menyiapkan 36. Coto Makasar Tanpa Ribet

36. Coto Makasar.

Kamu bisa memasak 36. Coto Makasar menggunakan 17 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu 36. Coto Makasar

1. Kamu perlu 250 gr daging sapi.
2. Siapkan Air untuk merebus.
3. Siapkan 500 ml air tajin.
4. Siapkan 50 gr kacang tanah, goreng, haluskan.
5. Kamu perlu 1 lembar asam potong.
6. Kamu perlu 1 batang daun bawang prei, potong.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
9. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
10. Kamu perlu 1 butir kemiri.
11. Diperlukan 1/4 sdt merica.
12. Diperlukan 1/2 sdn ketumbar.
13. Kamu perlu 1/4 sdt jintan.
14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
15. Diperlukan 2 batang serai.
16. Diperlukan Pelengkap.
17. Siapkan Lontong, bawang goreng, sambel rawit dan jeruk nipis.

Instruksi memasak 36. Coto Makasar

1. Rebus daging hingga empuk, sisakan air rebusan 500 ml (saya menggunakan panci presto). Angkat daging dan potong dadu.
2. Rebus kembali potongan daging, tambahkan air tajin.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kedalam rebusan daging dan biarkan mendidih.
4. Masukkan asam potong, kacang halus dan irisan daun bawang. Angkat..
5. Sajikan..