Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah. Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah. Selama nulis resep di cookpad aq gak pernah tertarik untuk ikut #weekendchallenge. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya daging karena bertepatan hari Qurban kali ini kita akan coba mengolah daging.
Cara membuat Rendang Daging Sapi: Cuci sampai bersih daging sapi yang telah dipotong pipih/melebar.
Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan pekak sampai harum.
Kamu bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah menggunakan 26 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah
- Kamu perlu 1,5 kg Daging Sapi.
- Kamu perlu 3 kotak santan instan @200 ml.
- Siapkan 1 liter air kelapa.
- Diperlukan 3 sdm koya, haluskan sampe keluar minyaknya.
- Kamu perlu BAHAN YG DIHALUSKAN :.
- Diperlukan 150 gram bawang merah.
- Siapkan 75 gram bawang putih.
- Siapkan 100 gram cabe merah keriting.
- Diperlukan 25 gram cabe rawit hijau (boleh ditambah kalo suka pedas).
- Diperlukan 10 butir kemiri.
- Kamu perlu 2 ruas jahe.
- Kamu perlu 3 ruas lengkuas muda.
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya.
- Diperlukan 2 lembar daun salam, buang ruas tengahnya.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang ruas tengahnya.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Kamu perlu 1/4 buah pala.
- Kamu perlu 1/2 sdt jintan.
- Kamu perlu 1 bh bunga lawang.
- Diperlukan 2 bh kapulaga.
- Kamu perlu 3 bh cengkeh.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Kaldu jamur.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Langkah selanjutnya mempraktikkan resep rendang daging yaitu memasukkan daging, lalu aduk sampai warnanya berubah kecoklatan. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Video Cara Membuat rendang padang Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat rendang padang. Yang bikin awang-awangen masak rendang adalah karena harus prepare bumbu yg bermacam-macam. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya!
Instruksi memasak Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah
- Cuci daging sapi hingga bersih, potong2 jadi +- 30 bh. Sisihkan..
- Haluskan semua bahan bumbu termasuk dedaunan kecuali garam & kaldu bubuk..
- Tumis bumbu & koya yg sdh dihaluskan dengan sedikit minyak sampe tercium aroma harum..
- Masukkan daging sapi, aduk rata, masak sampe daging mengeluarkan air..
- Masukkan santan dan air kelapa. Masak sampe air menyusut & daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air biasa, masak kembali hingga air menyusut..
- Jika air sdh menyusut, daging empuk & bumbu sudah mengeluarkan minyak, aduk terus jangan ditinggal karena pada tahap ini rawan gosong. Tambahkan garam & kaldu bubuk, tes rasa..
- Pada saat rendang mengeluarkan minyak, bumbu tsb akan mendidih terus & minyaknya akan muncrat kemana2. Gunakan pelindung tangan pada saat mengaduk utk menghindari muncratan minyak panas. Aduk terus hingga bumbu mengering. Matikan kompor, sajikan..
Lagi ngidam banget sama rendang buatan mamaku, lalu aku memutuskan untuk memasaknya sendiri dgn bumbu sajiku. Resep bumbu rendang daging khas Padang enak dan sederhana. Resep bumbu rendang ini memang sudah terkenal dan diakui kelezatannya. Selain itu rendang telah terdaftar di UNESCO sebagai makanan khas Indonesia. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah.
