Rendang Daging Sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.
Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan.
Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk.
Kamu bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Rendang Daging Sapi
- Siapkan Bahan :.
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan Bahan santan :.
- Siapkan 500 gr kelapa parut.
- Kamu perlu 1 liter air.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Kamu perlu 3 buah kentang ukuran sedang.
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Kamu perlu 250 gr cabe merah keriting.
- Kamu perlu 3 sdm garam.
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Siapkan 1 batang sere.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Jangan lewatkan juga resep semur daging yang tentu akan menambah wawasan dan keahlian Anda dalam hal memasak olahan berbagai macam daging. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Instruksi memasak Rendang Daging Sapi
- Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbu sesuai takaran resep.
- Haluskan bumbu.
- Tuang bumbu dalam wajan, masukkan daging kemudian rebus.
- Tambahkan santan, aduk rata.
- Tambahkan gula merah, masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Tambahkan kentang dan kacang merah. Masak hingga kuah mengental.
- Tes rasa, pastikan daging sudah empuk. Jika daging masih kurang empuk tambahkan santan atau air panas secukupnya, masak hingga mengental dan matang.
Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya daging karena bertepatan hari Qurban kali ini kita akan coba mengolah daging. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.
