Inilah Cara Memasak Lontong sayur Yang Enak

Lontong sayur. Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia. Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur.

Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya! Makanan kesukaan saya dan papa yg memang asli betawi. Hari ini sengaja buat versi komplit.

Kamu bisa menyiapkan Lontong sayur menggunakan 17 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Lontong sayur

1. Kamu perlu 2 paha ayam tanpa tulang potong jadi 10.
2. Siapkan 2 ltr santan encer dan 1/2ltr santan kental.
3. Kamu perlu 1 genggam buncis potong 2cm.
4. Kamu perlu 2 buah wortel potong dadu.
5. Siapkan 1 buah labu siam potong dadu.
6. Diperlukan 2 buah tahu potong dadu dan goreng setengah masak.
7. Siapkan Bumbu:.
8. Kamu perlu 8 buah bawang merah.
9. Diperlukan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 Cabai besar.
11. Kamu perlu 1 ruas jari kunyit.
12. Kamu perlu I ruas jahe.
13. Kamu perlu 2 cm lengkuas.
14. Diperlukan 5 butir kemiri.
15. Kamu perlu 1 sdm ketumbar sangrai.
16. Siapkan 2 btng serai.
17. Kamu perlu 2 lembar daun salam.

Kalo orang betawi biasanya bikin sayur godoknya pakai pepaya mud. Semurnya pun biasa saya buat komplit (daging-telur-kentang-tahu), tapi kali ini saya pakai bahan yg ada. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.

Langkah-langkah membuat Lontong sayur

1. Haluskan bumbu² di atas kecuali lengkuas serai geprek keduanya dan dain salam.
2. Tumis bumbu hingga harum dan pecah minyak masukan ayam ungkep sampai setengah masak.
3. Setelah itu masukan semua sayur²an ungkep kembali sampai semua empuk masukan santan encer setelah mendidih masukan santan kental jangan lupa beri garam gula masako rasa ayan dan tes rasa bila suka kasih micin sedikit.

The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from. Lihat juga resep Ketupat / Lontong Sayur Betawi enak lainnya! Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.