Putri Salju Keju Pandan.
Kamu bisa menyiapkan Putri Salju Keju Pandan menggunakan 8 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Putri Salju Keju Pandan
- Diperlukan 250 gram Butter (boleh dimix dengan margarin).
- Diperlukan 40 gram Gula halus.
- Diperlukan Sejumput Garam.
- Kamu perlu Pasta pandan secukupnya (sesuai selera).
- Kamu perlu 30 gram Keju parut.
- Siapkan 1 sachet susu Dancow.
- Diperlukan 250 gram Tepung Pro. Sedang.
- Siapkan 100 gram Tepung Maizena.
Langkah-langkah membuat Putri Salju Keju Pandan
- Mixer butter, gula halus, dan garam. Sampai lembut dan menyatu saja, tidak perlu sampai mengembang. Kurang lebih 1 menit..
- Tambahkan pasta pandan secukupnya. Saya lebih suka warna hijaunya tidak terlalu pekat, jadi warnanya lebih natural dan menarik 😍 Aduk menggunakan spatula sampai warnanya rata. Kemudian masukkan keju yang sudah diparut tadi..
- Masukkan juga susu bubuk, tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diayak (sebelumnya kedua tepung sudah saya sangrai, tidak disangrai juga tidak apa ya bun 😁).
- Jika adonan sudah selesai, pulung adonan bulat bulat. Saya lebih suka ukuran kecil, jadi bisa langsung sekali lahap masuk ke mulut, ga pake rontok rontok gulanya. Wkwk.
- Kemudian oven kue. Saya oven kurang lebih 1 jam, menggunakan oven tangkring dengan api kecil. Jadi harus rajin rajin ditengok, diputar dan dipindah posisi ya bun supaya matangnya merata 😍.
- Tips supaya balutan gula halus/icing sugarnya bisa nempel di kuenya. Ketika kue baru keluar dari oven, saya masukkan ke dalam mangkuk berisi gula halus. Setelah suhu kuenya sudah agak dingin & mau dimasukkan ke dalam toples saya taburi gula halus lagi. Jadi balutan gulanya bisa tebal 😘.
