Tutorial Membuat Rendang Sapi Yang Maknyus

Rendang Sapi. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender.

Kamu bisa memasak Rendang Sapi menggunakan 26 bumbu dalam 11 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Rendang Sapi

1. Kamu perlu 1/2 Kg Daging Sapi.
2. Kamu perlu 1,5 Lt Santan.
3. Diperlukan Secukupnya Garam.
4. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk.
5. Diperlukan Sedikit Gula.
6. Siapkan Bumbu Cemplung :.
7. Siapkan 2 Bh Cengkeh.
8. Diperlukan 1 Bh Bunga Lawang.
9. Kamu perlu 1 Bh Kayu Manis.
10. Kamu perlu 3 Bh Kapulaga.
11. Diperlukan 1/2 Ruas Lengkuas.
12. Kamu perlu 3 Btg Serai.
13. Kamu perlu 2 Bh Daun Salam.
14. Siapkan 2 Bh Daun Jeruk.
15. Kamu perlu Bumbu Halus.
16. Diperlukan 1/2 Sdt Jinten (Sangrai).
17. Diperlukan 1/2 Sdt Adas (Sangrai).
18. Siapkan 1/2 Sdt Pala (Sangrai).
19. Diperlukan 1/2 Sdt Ketumbar.
20. Diperlukan 2 Bh Kemiri.
21. Diperlukan 1/2 Ruas Jahe.
22. Diperlukan 1 Ruas Kunyit.
23. Kamu perlu 3 Siung Bawang Putih.
24. Kamu perlu 6 Siung Bawang Merah.
25. Siapkan 6 Bh Cabe Merah Keriting.
26. Kamu perlu 4 Bh Cabe Rawit Merah.

But it is definately worth to try =^_^= Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Pilihlah daging bagian paha dan buang serat putihnya dengan benar, hilangkan juga lemak lemak daging sapi yang menempel. Ternyata paru sapi juga merupakan bahan masakan yang cukup lezat, yuk mencoba resep rendang paru sapi Rendang daging sapi. Jujur masak rendang jaaraaaang sekali mungkin setahun sekali, karena gaa pernah dapat rasa yg paass di lidah ibun jadi malas aja bikinnya. 🤦 Daan.

Instruksi memasak Rendang Sapi

1. Potong daging sesuai selera.
2. Bersihkan, taburi garam dan jeruk nipis, lalu diamkan kurleb 15 menit.
3. Peras air santan.. Hasil air santan kental & cair dijadikan satu.
4. Haluskan semua bumbu halus menjadi satu.
5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak goreng.
6. Masukkan semua bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum.
7. Masukkan daging yang telah ditaburi garam & jeruk nipis sebelumnya, kemudian aduk2 sebentar.
8. Masukkan seluruh santan secara perlahan, lalu diaduk terus dengan menggunakan api kecil.
9. Setelah semua bahan mulai hampir mengental / santan telah mengeluarkan minyak, tambahkan garam, kaldu bubuk & gula secukupnya.
10. Diaduk terus hingga mengental, lalu koreksi rasa.
11. Rendang Sapi siap untuk dihidangkan..

Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Meski waktu memasaknya cukup lama, tapi setelah menikmati kelezataannya yang luar biasa saat disantap, kelelahan saat memasak pun hilang. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya!