Wedang Uwuh jelly Candy (bandrek/bir pletok dll).
Kamu bisa memasak Wedang Uwuh jelly Candy (bandrek/bir pletok dll) menggunakan 5 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Wedang Uwuh jelly Candy (bandrek/bir pletok dll)
- Diperlukan 1 sachet agar-agar plain (7gr).
- Kamu perlu 1 sachet bubuk jelly plain (15gr).
- Siapkan 200 gr gula pasir/ganti dengan pemanis lain sesuai kebutuhan.
- Kamu perlu 1 sdm serbuk wedang uwuh instant/2 paket kecil atau rempah lain.
- Kamu perlu 1 gelas belimbing air mendidih.
Instruksi memasak Wedang Uwuh jelly Candy (bandrek/bir pletok dll)
- Seduh rempah wedang uwuh dengan 1 gelas belimbing air mendidih, biarkan sampai PEKAT. Lalu saring. Timbang dan ambil 200 gram dari total berat seduhan. (jika menggunakan rempah lain, gunakan juga air seduhan/rebusan yg cukup pekatnya, agar rasa dan khasiat rempahnya maksimal di permen yang ukurannya kecil).
- Satukan dalam panci: agar-agar, jelly, gula pasir dan 200 gram air seduhan rempah wedang uwuh..
- Masak menggunakan api kecil, sambil diaduk sampai semua bahan larut dan matang/mendidih.
- Kecilkan api sekecil mungkin, lalu sendokkan larutan permen jelly ke cetakan. Lakukan cepat (bagian permukaan bahan mungkin agak membeku, jadi ambil bagian bawah adonan jelly untuk di sendok ke cetakan - jika adonan jadi terlalu "kaku" beri beberapa sendok air, lalu panaskan lagi sambil diaduk lalu lanjutkan menuang ke cetakan - lebih mudah menggunakan cetakan besar/ permen dipotong-potong).
- Lepaskan dari cetakan dan biarkan sampai betul-betul dingin. Bisa langsung dinikmati, atau dikemas kecil-kecil untuk bekal selama beraktifitas..
- Simpan sisa permen jelly di wadah tertutup dalam lemari es. Atau dijemur beberapa hari sampai permukaannya mengering untuk memperpanjang masa simpan..
