Resep: 18. Martabak Telur Kulit Lumpia Yang Lezat

18. Martabak Telur Kulit Lumpia.

Kamu bisa memasak 18. Martabak Telur Kulit Lumpia menggunakan 17 bumbu dalam 16 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu 18. Martabak Telur Kulit Lumpia

1. Diperlukan Kulit lumpia ukuran kecil.
2. Siapkan Daging ayam giling/suwir.
3. Kamu perlu Wortel ukuran besar.
4. Kamu perlu Telur ayam.
5. Siapkan Daun bawang.
6. Diperlukan Bawang merah.
7. Kamu perlu Bawang putih.
8. Kamu perlu Bawang bombay.
9. Siapkan Cabai merah.
10. Diperlukan Cabai rawit.
11. Diperlukan Garam halus.
12. Kamu perlu Gula pasir.
13. Diperlukan Lada halus.
14. Diperlukan Saus tiram.
15. Kamu perlu Kecap manis.
16. Kamu perlu Saus sambal.
17. Kamu perlu Minyak goreng.

Instruksi memasak 18. Martabak Telur Kulit Lumpia

1. Iris cacah cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
2. Parut wortel. Campurkan dengan daging ayam, 1 siung bawang merah, dan 1 siung bawang putih yang telah dipotong cacah kecil.
3. Aduk rata dan diamkan 10 menit.
4. Tumis 1/2 siung bawang bombay, 5 siung bawang merah, dan 3 siung bawang putih yang telah dipotong cacah hingga harum dan berwarna keemasan.
5. Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang telah dipotong cacah.
6. Masukkan campuran daging ayam, wortel, dan bawang. Aduk rata.
7. Masukkan 2 buah telur ayam. Aduk rata.
8. Masukkan daun bawang yang telah dipotong cacah. Aduk rata.
9. Masukkan garam, gula, lada halus, saus tiram, dan saus sambal. Aduk rata.
10. Jangan lupa koreksi rasa.
11. Tiriskan dan diamkan beberapa saat hingga mulai mendingin dan bisa dijadikan sebagai isian.
12. Siapkan 1 buah telur ayam yang telah dikocok.
13. Telur digunakan sebagai perekat.
14. Masukkan 1 sdm isian kedalam kulit lumpia. Lipat dan rekatkan dengan telur.
15. Siapkan minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan.
16. Tiriskan dan Martabak Telur siap dihidangkan.